CHỮA BỆNH VIÊM MŨI MÃN TÍNH
BÀI 1 ( THỂ PHONG HÀN )
- Búp Đa 06g
- Tía Tô 09g
- Gừng 05 lát
- Hành 03 củ .
Tất cả sắc nước chia làm ba uống hết trong ngày.
BÀI 2
- Trứng Gà 02 quả
- Búp Đa 06g ( hoặc Tân Di )
Đem trứng gà luộc với búp đa ( hoặc tân di )
Trứng Ăn nước Uống.
Hai bài trên dùng trong 05 ngày ( một liệu trình )
Sau đó nghỉ 03 ngày lại dùng tiếp /
* CHÚ Ý : NGười Âm hư - Hoả vượng không dùng hai bài trên.
TTT 150 - 5/2005
HÃY TỰ BẢO VỆ MÌNH BẰNG CÁCH TÌM HIỂU VÀ HỌC HỎI
NGUYỄN NHƯ HẢI
Thứ Sáu, 21 tháng 8, 2009
Thứ Tư, 19 tháng 8, 2009
Bài Thuốc - TỪ HY THÁI HẬU HAY DÙNG
1. Phục thần : 30g
2. Hạt táo : 25g
3. Viễn chí : 20g
4. Quảng hồng : 20g
5. Ngọc trúc : 25g
6. Đương quy : 30g
7. Đai sinh địa : 40g
8. Hàng thược : 25g
9. Hương phụ : 30g
10. cát cánh : 20g
11. Cành dâu : 20g
12. hao hậu phác : 20g
13. Uất kèm : 20g
14. Xuyên bối : 20g
15. Kê huyết đàng : 25g
16. Hạt bo bo : 25g /
Tất cả nghiền nhỏ trộn cùng mật ong luyện thành viên to bàng hạt ĐẬU XANH .
Dùng chu sa làm vỏ
Ngày uống : 15g vơi nược lọc.
ST theo TTT số 10 - 4/2003
2. Hạt táo : 25g
3. Viễn chí : 20g
4. Quảng hồng : 20g
5. Ngọc trúc : 25g
6. Đương quy : 30g
7. Đai sinh địa : 40g
8. Hàng thược : 25g
9. Hương phụ : 30g
10. cát cánh : 20g
11. Cành dâu : 20g
12. hao hậu phác : 20g
13. Uất kèm : 20g
14. Xuyên bối : 20g
15. Kê huyết đàng : 25g
16. Hạt bo bo : 25g /
Tất cả nghiền nhỏ trộn cùng mật ong luyện thành viên to bàng hạt ĐẬU XANH .
Dùng chu sa làm vỏ
Ngày uống : 15g vơi nược lọc.
ST theo TTT số 10 - 4/2003
Thứ Hai, 17 tháng 8, 2009
BÀI THUỐC ĐẮP CHÂN PHÒNG BỆNH TAI BIẾN MMN
1- Hạnh nhân : 10 g
2- Nhân táo : 10 g
3- Chi tử : 10 g
4- Gạo nếp : 10 hạt
5- Hạt tiêu : 10 hạt ./
Tất cả giã (xay) nhỏ mịn trộn với lòng tráng trứng gà ta (01 quả).
buộc vào GAN BÀN CHÂN trước khi đi ngủ - Sáng tháo bỏ
NHỚ : Nam chân trái
Nữ chân phải.
Chỉ làm một lầnn trong đời - tránh được tai biển cả đời.
Bài thuốc gốc TQ PHAN TUẤN KHANH - st
2- Nhân táo : 10 g
3- Chi tử : 10 g
4- Gạo nếp : 10 hạt
5- Hạt tiêu : 10 hạt ./
Tất cả giã (xay) nhỏ mịn trộn với lòng tráng trứng gà ta (01 quả).
buộc vào GAN BÀN CHÂN trước khi đi ngủ - Sáng tháo bỏ
NHỚ : Nam chân trái
Nữ chân phải.
Chỉ làm một lầnn trong đời - tránh được tai biển cả đời.
Bài thuốc gốc TQ PHAN TUẤN KHANH - st
Toa Thuốc MINH MẠNG
(DÙNG CHO NAM GIỚI)
1 - Chánh cao ly Sâm : 20 gam
2 - Tục đoạn : 08 g
3 - Chánh bạch ly : 12 g
4 - Cao câu kỷ : 08 g
5 - Phòng phong : 12 g
6 - Đai hồi : 08 g
7 - Bạch mật : 12 g
8 - Nhục quế du : 04 g
9 - Tần giao : 08 g
10- Đào nhân : 20 g
11- Đại quy : 12 g
12- Đại táo : 02 trái
13- Chánh xuyên nhung: 12 g
14- Độc hượt : 08 g
15- Baachj thượt : 12 g
16- Xuyên mộc qua : 08 g
19- Bắc đỗ trọng : 08 g
20- Phấn thảo : 12 g
21- Cương hượt : 08 g
22- Quy bản : 08 g
23- Quảng bì : 08 g
24- Đường cát : 300 g./
Tất cả ngâm vào 01 lít rựu ngon - sau 03 ngày thêm vào 1/2 lít nước sôi để nguội.
Sau 07 ngày là dùng được.
- Trước bữa ăn : 300ml
- TRước khi đi ngủ : 300ml
Theo DĐK Số 1 ( 1 - 7 /1/1974 )
1 - Chánh cao ly Sâm : 20 gam
2 - Tục đoạn : 08 g
3 - Chánh bạch ly : 12 g
4 - Cao câu kỷ : 08 g
5 - Phòng phong : 12 g
6 - Đai hồi : 08 g
7 - Bạch mật : 12 g
8 - Nhục quế du : 04 g
9 - Tần giao : 08 g
10- Đào nhân : 20 g
11- Đại quy : 12 g
12- Đại táo : 02 trái
13- Chánh xuyên nhung: 12 g
14- Độc hượt : 08 g
15- Baachj thượt : 12 g
16- Xuyên mộc qua : 08 g
19- Bắc đỗ trọng : 08 g
20- Phấn thảo : 12 g
21- Cương hượt : 08 g
22- Quy bản : 08 g
23- Quảng bì : 08 g
24- Đường cát : 300 g./
Tất cả ngâm vào 01 lít rựu ngon - sau 03 ngày thêm vào 1/2 lít nước sôi để nguội.
Sau 07 ngày là dùng được.
- Trước bữa ăn : 300ml
- TRước khi đi ngủ : 300ml
Theo DĐK Số 1 ( 1 - 7 /1/1974 )
THUỐC CHỮA HÔI MIỆNG
- Đậu khấu - Đinh hương - Hắc hương - Đinh lăng hương - Thanh mộc hương - Bạch chỉ - Quế tâm : Mỗi vị 10 gam
- Hương phụ tử : 60g
- Tùng hương Đương quy : 15g
- Cau khô : 2 quả (dùng hạt)
Tất cả tán thành bột mịn hoàn với mật - tạo thành viên to bàng hạt đỗ đen
Mỗi ngày ngậm một viên (vào đêm) - nuốt dần nước dịch.
Dùng 5 ngày miệng THƠM - Thời gian dùng không hạn chế.
ĐẬNG HẢI YẾN - ST
- Hương phụ tử : 60g
- Tùng hương Đương quy : 15g
- Cau khô : 2 quả (dùng hạt)
Tất cả tán thành bột mịn hoàn với mật - tạo thành viên to bàng hạt đỗ đen
Mỗi ngày ngậm một viên (vào đêm) - nuốt dần nước dịch.
Dùng 5 ngày miệng THƠM - Thời gian dùng không hạn chế.
ĐẬNG HẢI YẾN - ST
Thứ Ba, 23 tháng 6, 2009
CHẾ BIẾN RAU...
Chế biến rau đúng cách giúp bạn đảm bảo lượng vitamin có trong rau không bị mất đi. Hãy lắng nghe những lời khuyên dưới đây của các chuyên gia dinh dưỡng.
1. Vì sao nên nên thận trọng khi chế biến rau?
Rau xanh cũng như hoa quả, cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng vi chất quan trọng, giúp cân bằng chế độ ăn hàng ngày. Những chất đó là: các loại vitamin, khoáng và chất xơ. Mỗi vi chất kể trên đều có chức năng riêng và chức năng tổng hợp.
Do đó, khi trong cơ thể chúng ta thiếu một vitamin nào đó, sự cân bằng sẽ bị phá vỡ. Ví dụ, vitamin C, nó đồng thời tham gia vào quá trình chống ôxi hoá, chống viêm nhiễm và chống dị ứng. Nó đào thải chất độc bên trong cơ thể ra ngoài và cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ sắt tốt hơn… Vậy, trong khi chế biến chúng, điều quan trọng là không để làm mất đi những dưỡng chất quý báu này.
2. Chế biến thế nào là đúng cách?
Để những vi chất quý báu trong rau không mất đi khi ta chế biến, bạn nên nhớ những điều nên và không nên làm dưới đây:
- Tránh tích trữ rau nhiều ngày và ngâm quá lâu trước khi chế biến.
Việc để rau nhiều ngày rồi mới sử dụng cũng làm hao tổn lượng vitamin có trong rau. Tích trữ rau có thể làm mất tới 50% lượng vitamin C. Ví dụ khoai tây sau 3 tháng “tồn kho”, lượng vitamin giảm quá nửa. Ngay cả khi bạn để rau trong tủ lạnh vài ngày, bạn đã vô tình làm lượng vitamin giảm đi đáng kể. Các chuyên gia khuyên chúng ta hãy ăn rau tươi trong vòng từ 24 - 48 giờ đồng hồ sau khi mua về.
Còn nếu bạn ngâm rau quá lâu trong nước trước khi chế biến, bạn cũng làm mất đi vitamin C và B. Những chất này rất dễ hoà tan trong nước. Hãy dùng rau sạch và rửa sạch rau dưới vòi nước để tránh làm mất đi các lại vitamin.
- Nên làm chín rau bằng hơi
Đun chín rau ở nhiệt độ cao và đun lâu sẽ làm mất đi lượng vitamin có trong rau. Các làm chín rau tốt nhất là bạn hãy hấp rau thật nhanh, cách này sẽ giúp bạn bảo vệ được những dưỡng chất của rau và cũng là cách tốt nhất giữ mùi vị của rau.
3. Một vài lưu ý nhỏ khi chế biến
- Sử dụng nước rau để làm nước xốt, nước xốt dầu giấm… Chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hoà tan.
- Khi luộc khoai tây, bạn nên giữ cả vỏ như vây lượng vitamin mất đi sẽ ít hơn.
- Khi nấu chín rau, bạn nên cho rau vào nước đang đun sôi. Nhiệt độ cao sẽ cho phép tạo một lớp đường trên bề mặt nước, lớp đường này bảo vệ vitamin không bị mất đi do bay hơi nước.
- Không nên nấu rau quá nhừ. Rau được ăn khi vẫn còn hơi dai, như vậy là bạn đã bảo vệ được đáng kể lượng vitamin của rau.
1. Vì sao nên nên thận trọng khi chế biến rau?
Rau xanh cũng như hoa quả, cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng vi chất quan trọng, giúp cân bằng chế độ ăn hàng ngày. Những chất đó là: các loại vitamin, khoáng và chất xơ. Mỗi vi chất kể trên đều có chức năng riêng và chức năng tổng hợp.
Do đó, khi trong cơ thể chúng ta thiếu một vitamin nào đó, sự cân bằng sẽ bị phá vỡ. Ví dụ, vitamin C, nó đồng thời tham gia vào quá trình chống ôxi hoá, chống viêm nhiễm và chống dị ứng. Nó đào thải chất độc bên trong cơ thể ra ngoài và cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ sắt tốt hơn… Vậy, trong khi chế biến chúng, điều quan trọng là không để làm mất đi những dưỡng chất quý báu này.
2. Chế biến thế nào là đúng cách?
Để những vi chất quý báu trong rau không mất đi khi ta chế biến, bạn nên nhớ những điều nên và không nên làm dưới đây:
- Tránh tích trữ rau nhiều ngày và ngâm quá lâu trước khi chế biến.
Việc để rau nhiều ngày rồi mới sử dụng cũng làm hao tổn lượng vitamin có trong rau. Tích trữ rau có thể làm mất tới 50% lượng vitamin C. Ví dụ khoai tây sau 3 tháng “tồn kho”, lượng vitamin giảm quá nửa. Ngay cả khi bạn để rau trong tủ lạnh vài ngày, bạn đã vô tình làm lượng vitamin giảm đi đáng kể. Các chuyên gia khuyên chúng ta hãy ăn rau tươi trong vòng từ 24 - 48 giờ đồng hồ sau khi mua về.
Còn nếu bạn ngâm rau quá lâu trong nước trước khi chế biến, bạn cũng làm mất đi vitamin C và B. Những chất này rất dễ hoà tan trong nước. Hãy dùng rau sạch và rửa sạch rau dưới vòi nước để tránh làm mất đi các lại vitamin.
- Nên làm chín rau bằng hơi
Đun chín rau ở nhiệt độ cao và đun lâu sẽ làm mất đi lượng vitamin có trong rau. Các làm chín rau tốt nhất là bạn hãy hấp rau thật nhanh, cách này sẽ giúp bạn bảo vệ được những dưỡng chất của rau và cũng là cách tốt nhất giữ mùi vị của rau.
3. Một vài lưu ý nhỏ khi chế biến
- Sử dụng nước rau để làm nước xốt, nước xốt dầu giấm… Chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hoà tan.
- Khi luộc khoai tây, bạn nên giữ cả vỏ như vây lượng vitamin mất đi sẽ ít hơn.
- Khi nấu chín rau, bạn nên cho rau vào nước đang đun sôi. Nhiệt độ cao sẽ cho phép tạo một lớp đường trên bề mặt nước, lớp đường này bảo vệ vitamin không bị mất đi do bay hơi nước.
- Không nên nấu rau quá nhừ. Rau được ăn khi vẫn còn hơi dai, như vậy là bạn đã bảo vệ được đáng kể lượng vitamin của rau.
TỰ . . .
1. Học tự đánh giá bản thân lành mạnh
Tự đánh giá bản thân không dừng lại ở việc chỉ thấy những điểm tốt hay xấu mà còn là chấp nhận chúng và cố gắng làm tốt nhất với những gì bạn có.
Xây dựng sự tự tin: Bạn hãy liệt kê các điểm tốt của mình. Bạn làm cái gì tốt nhất? Các kỹ năng và lĩnh vực yêu thích của bạn là gì? Bạn bè nói như thế nào về bạn? Tiếp theo, hãy tìm hiểu các điểm yếu của bạn. Bạn có khó khăn trong làm việc gì? Điều gì khiến bạn thất bại và yếu kém?
2. Cho và nhận
Chúng ta thường nhún vai từ chối một lời khen bằng câu “Ừ, nhưng mà..”
Chấp nhận lời khen: Lần tới khi ai đó khen bạn, hãy nói, “Cảm ơn! Tôi vui là bạn nghĩ thế.” Và hãy nghĩ về những lời khen khác mà bạn có và xem xem điều đó khiến bạn cảm thấy tốt như thế nào.
3. Tạo dựng mối quan hệ gia đình tích cực
Hãy nghiêm túc xây dựng các mối quan hệ gia đình tốt. Học cách đánh giá các kỹ năng và khả năng của mỗi thành viên. Học cách đưa ra và nhận các hỗ trợ.
Dành thời gian: Dành thời gian để ở bên gia đình. Lên kế hoạch cho cả các hoạt động nghiêm túc và thư giãn vui vẻ. Hãy lắng nghe một cách tôn trọng mà không ngắt lời khi người khác nói. Và cần thực hành thường xuyên những điều này.
4. Hãy kết bạn với những người có ý nghĩa
Bạn bè giúp bạn hiểu rằng bạn không cô đơn. Họ giúp bạn chia sẻ lúc vui, lúc buồn, và đến lượt bạn lại sẽ giúp họ. .
Xây dựng bạn bè: Giữ liên lạc hoặc thỉnh thoảng mời bạn đi ăn. Bạn nên có những người bạn mới - đề nghị bạn bè giới thiệu bạn mới cũng là một cách.
5. Chỉ ra các ưu tiên của bạn
Thách thức của chúng ta là để biết giữa điều chúng ta thực sự “cần” và những điều chúng ta “muốn”. Bạn khó khăn trong việc tìm kiếm sự cân bằng hợp lý giữa việc dành thời gian và nguồn lực cho cái mình muốn và cái mình cần.
Tạo lập một ngân sách có ý nghĩa: Hãy viết một kế hoạch chi tiêu cho chính mình. Mong muốn của bạn có thực tế không? Bạn có kế hoạch làm gì để có tiền mua được cái mình muốn?
6. Tham gia hoạt động xã hội
Tham gia vào các hoạt động có ý nghĩa với chúng ta sẽ mang đến cảm giác có mục đích và thoả mãn.
Tình nguyện: Hãy tham gia tình nguyện. Đọc truyện cho trẻ em ở các trung tâm; thăm người già ở các viện dưỡng lão; tham gia các nhóm cộng đồng hoặc các hoạt động từ thiện mà bạn yêu thích; tham gia vệ sinh đường phố, công viên hoặc bãi biển; giúp một người hàng xóm dọn dẹp nhà cửa.
7. Học quản lý stress hiệu quả
Stress là một phần của cuộc sống. Cách bạn ứng phó với stress phụ thuộc vào thái độ của bạn.
Hãy cho mình một kỳ nghỉ 5 phút: Mỗi ngày, dành riêng 5 phút nghỉ ngơi cho sức khỏe tinh thần. Đóng cửa văn phòng của bạn hoặc ra phòng khác và mơ ước về một nơi, một người hay một ý tưởng nào đó, hoặc không nghỉ gì cả! Bạn sẽ cảm thấy như mình vừa có một kỳ nghỉ ngắn vậy.
8. Ứng phó với những thay đổi có thể ảnh hưởng tới bạn
Thật là tuyệt nếu “hạnh phúc mãi mãi” nhưng cuộc sống không ngừng “ném những khó khăn” vào chúng ta.
Tìm sức mạnh từ đám đông: Tìm kiếm một nhóm hỗ trợ có vấn đề tương tự mà bạn đang gặp phải. Bằng việc lập thành nhóm với những người có thể chia sẻ vấn đề của bạn, bạn sẽ tìm ra được những phương án thú vị.
9. Ứng phó với cảm xúc của bạn
Làm thế nào để có một cách thức an toàn và mang tính xây dựng để diễn đạt và chia sẻ cảm xúc giận dữ, đau buồn, vui vẻ và sợ hãi…?
Hoạt động - Nhận dạng và ứng phó với tâm trạng của bạn: Tìm ra cái gì làm cho bạn hạnh phúc, buồn khổ, vui vẻ hoặc giận dữ. Điều gì giúp bạn bình tĩnh lại? Học cách ứng phó với tâm trạng của bạn. Chia sẻ tin vui với bạn bè và “khóc trên một bờ vai” khi bạn thấy buồn.
Tập thể dục có thể giúp bạn ứng phó với giận dữ. Hãy sưu tầm truyện cười, hoạt họa vui hoặc băng đĩa mà bạn yêu thích cho những lần bạn cảm thấy cần được cười.
10. Hướng vào bản thân
Học cách bình an với chính mình. Hãy học cách biết Bạn là ai? Điều gì khiến bạn thực sự hạnh phúc Điều gì bạn thực sự đam mê?... Học cách cân bằng với những gì bạn có thể thay đổi trong chính bạn với những gì bạn không thể thay đổi.
Tự đánh giá bản thân không dừng lại ở việc chỉ thấy những điểm tốt hay xấu mà còn là chấp nhận chúng và cố gắng làm tốt nhất với những gì bạn có.
Xây dựng sự tự tin: Bạn hãy liệt kê các điểm tốt của mình. Bạn làm cái gì tốt nhất? Các kỹ năng và lĩnh vực yêu thích của bạn là gì? Bạn bè nói như thế nào về bạn? Tiếp theo, hãy tìm hiểu các điểm yếu của bạn. Bạn có khó khăn trong làm việc gì? Điều gì khiến bạn thất bại và yếu kém?
2. Cho và nhận
Chúng ta thường nhún vai từ chối một lời khen bằng câu “Ừ, nhưng mà..”
Chấp nhận lời khen: Lần tới khi ai đó khen bạn, hãy nói, “Cảm ơn! Tôi vui là bạn nghĩ thế.” Và hãy nghĩ về những lời khen khác mà bạn có và xem xem điều đó khiến bạn cảm thấy tốt như thế nào.
3. Tạo dựng mối quan hệ gia đình tích cực
Hãy nghiêm túc xây dựng các mối quan hệ gia đình tốt. Học cách đánh giá các kỹ năng và khả năng của mỗi thành viên. Học cách đưa ra và nhận các hỗ trợ.
Dành thời gian: Dành thời gian để ở bên gia đình. Lên kế hoạch cho cả các hoạt động nghiêm túc và thư giãn vui vẻ. Hãy lắng nghe một cách tôn trọng mà không ngắt lời khi người khác nói. Và cần thực hành thường xuyên những điều này.
4. Hãy kết bạn với những người có ý nghĩa
Bạn bè giúp bạn hiểu rằng bạn không cô đơn. Họ giúp bạn chia sẻ lúc vui, lúc buồn, và đến lượt bạn lại sẽ giúp họ. .
Xây dựng bạn bè: Giữ liên lạc hoặc thỉnh thoảng mời bạn đi ăn. Bạn nên có những người bạn mới - đề nghị bạn bè giới thiệu bạn mới cũng là một cách.
5. Chỉ ra các ưu tiên của bạn
Thách thức của chúng ta là để biết giữa điều chúng ta thực sự “cần” và những điều chúng ta “muốn”. Bạn khó khăn trong việc tìm kiếm sự cân bằng hợp lý giữa việc dành thời gian và nguồn lực cho cái mình muốn và cái mình cần.
Tạo lập một ngân sách có ý nghĩa: Hãy viết một kế hoạch chi tiêu cho chính mình. Mong muốn của bạn có thực tế không? Bạn có kế hoạch làm gì để có tiền mua được cái mình muốn?
6. Tham gia hoạt động xã hội
Tham gia vào các hoạt động có ý nghĩa với chúng ta sẽ mang đến cảm giác có mục đích và thoả mãn.
Tình nguyện: Hãy tham gia tình nguyện. Đọc truyện cho trẻ em ở các trung tâm; thăm người già ở các viện dưỡng lão; tham gia các nhóm cộng đồng hoặc các hoạt động từ thiện mà bạn yêu thích; tham gia vệ sinh đường phố, công viên hoặc bãi biển; giúp một người hàng xóm dọn dẹp nhà cửa.
7. Học quản lý stress hiệu quả
Stress là một phần của cuộc sống. Cách bạn ứng phó với stress phụ thuộc vào thái độ của bạn.
Hãy cho mình một kỳ nghỉ 5 phút: Mỗi ngày, dành riêng 5 phút nghỉ ngơi cho sức khỏe tinh thần. Đóng cửa văn phòng của bạn hoặc ra phòng khác và mơ ước về một nơi, một người hay một ý tưởng nào đó, hoặc không nghỉ gì cả! Bạn sẽ cảm thấy như mình vừa có một kỳ nghỉ ngắn vậy.
8. Ứng phó với những thay đổi có thể ảnh hưởng tới bạn
Thật là tuyệt nếu “hạnh phúc mãi mãi” nhưng cuộc sống không ngừng “ném những khó khăn” vào chúng ta.
Tìm sức mạnh từ đám đông: Tìm kiếm một nhóm hỗ trợ có vấn đề tương tự mà bạn đang gặp phải. Bằng việc lập thành nhóm với những người có thể chia sẻ vấn đề của bạn, bạn sẽ tìm ra được những phương án thú vị.
9. Ứng phó với cảm xúc của bạn
Làm thế nào để có một cách thức an toàn và mang tính xây dựng để diễn đạt và chia sẻ cảm xúc giận dữ, đau buồn, vui vẻ và sợ hãi…?
Hoạt động - Nhận dạng và ứng phó với tâm trạng của bạn: Tìm ra cái gì làm cho bạn hạnh phúc, buồn khổ, vui vẻ hoặc giận dữ. Điều gì giúp bạn bình tĩnh lại? Học cách ứng phó với tâm trạng của bạn. Chia sẻ tin vui với bạn bè và “khóc trên một bờ vai” khi bạn thấy buồn.
Tập thể dục có thể giúp bạn ứng phó với giận dữ. Hãy sưu tầm truyện cười, hoạt họa vui hoặc băng đĩa mà bạn yêu thích cho những lần bạn cảm thấy cần được cười.
10. Hướng vào bản thân
Học cách bình an với chính mình. Hãy học cách biết Bạn là ai? Điều gì khiến bạn thực sự hạnh phúc Điều gì bạn thực sự đam mê?... Học cách cân bằng với những gì bạn có thể thay đổi trong chính bạn với những gì bạn không thể thay đổi.
ĐÚNG SAI
Mặc định Chăm sóc sức khoẻ: Đúng mà sai
Có những quan niệm tưởng chừng như rất đúng nhưng lại hoàn toàn không tốt cho sức khoẻ cơ thể.
1. Ngửa mặt khi chảy máu cam
Thói quen ngửa mặt khi bị chảy máu cam không những không có tác dụng cầm máu mà còn có thể làm máu chảy ngược trở lại cổ họng, gây ra hiện tượng khó thở hoặc nôn mửa.
Nên: Dùng khăn bông nhét vào hai lỗ mũi, sau đó ngồi hơi nghiêng đầu về phía trước. Cũng có thể quấn quanh cổ một chiếc khăn lạnh sẽ có tác dụng cầm máu nhanh chóng.
2. Nhổ lông nách sẽ bớt mồ hôi
Lông nách không hề ảnh hưởng tới hoạt động của tuyến mồ hôi. Ngược lại, khi “quét” sạch rừng rậm, mồ hôi thoát ra ngoài, không có chỗ “bám trụ” sẽ lưu lại trên áo, gây “mùi” và ố vàng vùng nách áo. Nguyên nhân là do việc nhổ lông nách làm giãn nở các lỗ chân lông. Không được vệ sinh sạch sẽ còn có thể dẫn tới các viêm nhiễm da.
Nên: Thường xuyên vệ sinh và giữ vùng nách luôn khô ráo. Mặc quần áo thoáng mát, có khả năng thấm mồ hôi.
3. “Mùi” là do mồ hôi
Không hẳn như vậy. Bản thân mồ hôi không có mùi. Tuy nhiên, mồ hôi là sự tổng hợp của các chất hữu cơ nên khi không được vệ sinh sạch sẽ, vi khuẩn sẽ tấn công; các chất hữu cơ này bị phân huỷ, tạo nên mùi hôi đặc trưng. Điều này cũng giải thích tại sao, ở một số người ra nhiều mồ hôi nhưng không hề có mùi hôi và để lại các vết ố vàng trên quần áo.
Nên: Vệ sinh cơ thể sạch sẽ, nhất là trong mùa hè nóng nực.
4. Đánh răng ngay sau khi ăn
Một số người có thói quen đánh răng ngay sau khi ăn. Tuy nhiên, sự “cẩn thận” này chỉ làm cho các axit trong thức ăn “tấn công” và phá hoại men răng, làm răng nhanh ố vàng.
Nên: Đánh răng sau bữa ăn 30 phút.
5. Hiệu quả của thuốc trên giới tính là như nhau
Các nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng: hiệu quả chữa bệnh của các loại thuốc với cơ thể 2 giới là khác nhau. Ví dụ, các loại thuốc aspirin giúp nam giới phòng ngừa bệnh nhồi máu cơ tim nhưng với nữ lại gần như không.
Nên: Hỏi bác sỹ khi cần dùng thuốc để có được lời khuyên thích hợp.
6. Đi khiến chân “nhức mỏi” hơn đứng
Khi đứng, sức nặng của cơ thể dồn toàn bộ vào đôi chân. Do không vận động nên áp lực lên các cơ lớn hơn, do vậy dễ gây ra cảm giác nhức mỏi. Ngược lại, khi đi, toàn thân sẽ di chuyển, sức nặng của cơ thể được “chia đều”, đôi chân sẽ được “nhẹ gánh” hơn đôi chút.
Nên: Vận động, đi lại, không nên đứng một chỗ quá lâu.
7. Chải đầu nhiều tốt cho sức khoẻ
Chải đầu nhiều sẽ kích thích hoạt động của các tuyến nhờn dưới da đầu. Đặc biệt với những người da dầu và da nhờn, nên hạn chế chải đầu.
Nên: Dùng lược bằng gỗ hoặc các chất sừng tự nhiên để tránh tổn thương cho da đầu.
8. “Máu ngọt” dễ bị muối đốt
Quan điểm này hoàn toàn phản khoa học. Bản thân muỗi không có khả năng phân biệt mùi vị nhưng chúng lại rất “nhạy cảm” với độ ẩm và nhiệt độ cao. Cơ thể người luôn “ấm áp”, do vậy ai cũng có thể là “mục tiêu” của chúng.
Nên: Giữ phòng ở và nơi làm việc thông thoáng, sạch sẽ.
9. Nhà vệ sinh là nơi không sạch sẽ
Làm vệ sinh toilet bằng các loại chất tẩy rửa sẽ làm giảm nỗi lo “ô nhiễm” từ nhà vệ sinh. Tuy nhiên, tủ lạnh và bồn rửa mới là nơi “ô nhiễm” nhất. Nhiệt độ nóng ẩm quanh tủ lạnh sẽ là địa điểm “lý tưởng” cho sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh. Bồn rửa luôn ứ đọng nước cũng là nơi “trú chân” của chúng.
Nên: Tăng cường vệ sinh sạch sẽ chậu, bồn rửa hàng ngày và đặt tủ lạnh ở nơi thoáng khí.
10. Não càng lớn càng thông minh
Kích thước của não bộ hoàn toàn không quyết định tới “độ” thông minh cũng như khả năng tư duy của con người. Trí thông minh chủ yếu phụ thuộc vào kết cấu của não bộ và quá trình rèn luyện của bản thân mỗi người.
Nên: Tự “rèn luyện” trí thông minh qua học tập và rèn luyện bản thân.
Lan Thu
Theo heal
Có những quan niệm tưởng chừng như rất đúng nhưng lại hoàn toàn không tốt cho sức khoẻ cơ thể.
1. Ngửa mặt khi chảy máu cam
Thói quen ngửa mặt khi bị chảy máu cam không những không có tác dụng cầm máu mà còn có thể làm máu chảy ngược trở lại cổ họng, gây ra hiện tượng khó thở hoặc nôn mửa.
Nên: Dùng khăn bông nhét vào hai lỗ mũi, sau đó ngồi hơi nghiêng đầu về phía trước. Cũng có thể quấn quanh cổ một chiếc khăn lạnh sẽ có tác dụng cầm máu nhanh chóng.
2. Nhổ lông nách sẽ bớt mồ hôi
Lông nách không hề ảnh hưởng tới hoạt động của tuyến mồ hôi. Ngược lại, khi “quét” sạch rừng rậm, mồ hôi thoát ra ngoài, không có chỗ “bám trụ” sẽ lưu lại trên áo, gây “mùi” và ố vàng vùng nách áo. Nguyên nhân là do việc nhổ lông nách làm giãn nở các lỗ chân lông. Không được vệ sinh sạch sẽ còn có thể dẫn tới các viêm nhiễm da.
Nên: Thường xuyên vệ sinh và giữ vùng nách luôn khô ráo. Mặc quần áo thoáng mát, có khả năng thấm mồ hôi.
3. “Mùi” là do mồ hôi
Không hẳn như vậy. Bản thân mồ hôi không có mùi. Tuy nhiên, mồ hôi là sự tổng hợp của các chất hữu cơ nên khi không được vệ sinh sạch sẽ, vi khuẩn sẽ tấn công; các chất hữu cơ này bị phân huỷ, tạo nên mùi hôi đặc trưng. Điều này cũng giải thích tại sao, ở một số người ra nhiều mồ hôi nhưng không hề có mùi hôi và để lại các vết ố vàng trên quần áo.
Nên: Vệ sinh cơ thể sạch sẽ, nhất là trong mùa hè nóng nực.
4. Đánh răng ngay sau khi ăn
Một số người có thói quen đánh răng ngay sau khi ăn. Tuy nhiên, sự “cẩn thận” này chỉ làm cho các axit trong thức ăn “tấn công” và phá hoại men răng, làm răng nhanh ố vàng.
Nên: Đánh răng sau bữa ăn 30 phút.
5. Hiệu quả của thuốc trên giới tính là như nhau
Các nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng: hiệu quả chữa bệnh của các loại thuốc với cơ thể 2 giới là khác nhau. Ví dụ, các loại thuốc aspirin giúp nam giới phòng ngừa bệnh nhồi máu cơ tim nhưng với nữ lại gần như không.
Nên: Hỏi bác sỹ khi cần dùng thuốc để có được lời khuyên thích hợp.
6. Đi khiến chân “nhức mỏi” hơn đứng
Khi đứng, sức nặng của cơ thể dồn toàn bộ vào đôi chân. Do không vận động nên áp lực lên các cơ lớn hơn, do vậy dễ gây ra cảm giác nhức mỏi. Ngược lại, khi đi, toàn thân sẽ di chuyển, sức nặng của cơ thể được “chia đều”, đôi chân sẽ được “nhẹ gánh” hơn đôi chút.
Nên: Vận động, đi lại, không nên đứng một chỗ quá lâu.
7. Chải đầu nhiều tốt cho sức khoẻ
Chải đầu nhiều sẽ kích thích hoạt động của các tuyến nhờn dưới da đầu. Đặc biệt với những người da dầu và da nhờn, nên hạn chế chải đầu.
Nên: Dùng lược bằng gỗ hoặc các chất sừng tự nhiên để tránh tổn thương cho da đầu.
8. “Máu ngọt” dễ bị muối đốt
Quan điểm này hoàn toàn phản khoa học. Bản thân muỗi không có khả năng phân biệt mùi vị nhưng chúng lại rất “nhạy cảm” với độ ẩm và nhiệt độ cao. Cơ thể người luôn “ấm áp”, do vậy ai cũng có thể là “mục tiêu” của chúng.
Nên: Giữ phòng ở và nơi làm việc thông thoáng, sạch sẽ.
9. Nhà vệ sinh là nơi không sạch sẽ
Làm vệ sinh toilet bằng các loại chất tẩy rửa sẽ làm giảm nỗi lo “ô nhiễm” từ nhà vệ sinh. Tuy nhiên, tủ lạnh và bồn rửa mới là nơi “ô nhiễm” nhất. Nhiệt độ nóng ẩm quanh tủ lạnh sẽ là địa điểm “lý tưởng” cho sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh. Bồn rửa luôn ứ đọng nước cũng là nơi “trú chân” của chúng.
Nên: Tăng cường vệ sinh sạch sẽ chậu, bồn rửa hàng ngày và đặt tủ lạnh ở nơi thoáng khí.
10. Não càng lớn càng thông minh
Kích thước của não bộ hoàn toàn không quyết định tới “độ” thông minh cũng như khả năng tư duy của con người. Trí thông minh chủ yếu phụ thuộc vào kết cấu của não bộ và quá trình rèn luyện của bản thân mỗi người.
Nên: Tự “rèn luyện” trí thông minh qua học tập và rèn luyện bản thân.
Lan Thu
Theo heal
Chủ Nhật, 21 tháng 6, 2009
THẬN TRỌNG VỚI ĐỒ UỐNG TĂNG LỰC
Chủ Nhật, 21/06/2009 - 6:44 AM
Thận trọng với đồ uống tăng lực
(Dân trí) - Một người bạn nói với tôi rằng cô ấy phải uống nước tăng lực có chứa cafein và vitamin để duy trì sức khỏe. Vì thế, tôi quyết định tìm hiểu xem liệu chúng có thực sự đúng như mục đích được quảng bá không.
Lưu ý là các loại đồ uống này không bao gồm đồ uống dành cho các vận động viên và những người chơi thể thao chuyên nghiệp, những phụ nữ cần tăng cường carbohydrate và chất điện giải. Những đồ uống này được sản xuất cho số đông những người muốn tăng cường sinh lực.
Lạc vào mê hồn trận thông tin
Điều đầu tiên mà tôi nhận thấy ở những loại đồ uống năng lượng cao là thông tin luôn phải làm sao tạo được hấp lực với người tiêu dùng. Những thông tin mật ngọt này được thể hiện theo nhiều cách thông minh khác nhau:
a. Sẫm màu và khó đọc
Hầu hết các lon nước loại này đều có màu sẵc sẫm (đen hoặc xanh đen) và các dòng chữ về thành phần dinh dưỡng và các thông tin khác khá nhỏ, thậm chí khó đọc.
Hầu hết khách hàng đều không đủ kiên nhẫn để “giải mã” những nội dung in trên lon nước, cứ thế uống trong niềm sung sướng vô thức mà không biết rằng cùng với các vitamin, cơ thể cũng nạp vào một lượng lớn đường và cafein.
b. Thổi phồng giá trị dinh dưỡng
Theo quy định về nhãn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được tính theo đơn vị trên mỗi 100g hay 100ml. Mục đích của quy định này là để khách có thể so sánh các sản phẩm cùng loại dựa trên cột liệt kê giá trị dinh dưỡng. Còn tính theo thể tích của sản phẩm sẽ đồng nghĩa với việc uống hết lon/chai/hộp đó thì mới nhận được giá trị dinh dưỡng như vậy.
Đối với các loại đồ uống tăng lực, cột liệt kê giá trị dinh dưỡng theo thể tích của sản phẩm sẽ làm cho giá trị dinh dưỡng trở nên cao hơn. Ví như giá trị dinh dưỡng trong các chai/lon “khổng lồ” (473ml) sẽ cao gấp đôi so với loại chi có thể tích là hơn 200ml. Tuy nhiên, khi sử dụng chai lớn, thông thường mỗi người chỉ uống được khoảng một nửa nhưng lại lầm tưởng rằng mình nhận được giá trị dinh dưỡng nhiều gấp đôi. Nếu họ kiểm tra kỹ giá trị dinh dưỡng trên lon, họ sẽ nhận thấy ngay là mình bị lừa.
c. Những cảnh báo
Một số loại đồ uống tăng lực thường có in các dòng cảnh báo trên lon nước như: “hàm lượng cafein cao”, “Tránh uống trước khi ngủ”, hoặc “Không dành cho trẻ em, thai phụ hoặc những người mẫn cảm với cafein”.
Một lần nữa, những dòng chữ này rất khó nhìn, ở vị trí đòi hỏi phải rất chú ý vì in trên nền sẫm màu. Đây là cách các nhà sản xuất sử dụng để ứng phó với những phản ứng về việc dùng cafein và vitamin quá liều sẽ gây hại.
Các cảnh báo khác bao gồm: “Đừng uống quá 3 lon/ngày”. Thông điệp này thường xuất hiện trên những sản phẩm đóng lon “khổng lồ” và điều này có nghĩa người tiêu dùng có thể đưa vào cơ thể tới 1065mg cafein và vitamin B, vượt quá nhu cầu khuyến nghị tới 1.000%.
Thừa mứa cafein, đường và vitamin
Bất kỳ ai chỉ cần uống một lon nhỏ nước tăng lực cũng sẽ nạp vào cơ thể từ 75mg cafein (lon 250ml) đến 166mg cafein (lon “khổng lồ 473ml).
75mg cafein/ngày không gây hại cho cơ thể bởi lượng cafein tối đa mà cơ thể được phép “tiêu thụ”, không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào, là 300mg/ngày.
Nhưng khi uống 1 lon khổng lồ, lượng cafein nạp vào cơ thể đã chiếm 50% tổng lượng cho phép. Và việc uống thêm các lon khác trong ngày sẽ khiến mức cafein đưa vào cơ thể có thể lên tới 1.000mg mỗi ngày, gấp 3 lần so với khuyến nghị.
Khi đó, nhịp tim sẽ rất nhanh và không đều, mệt mỏi, dễ bị kích thích, lo lắng, mất ngủ, rùng mình, đau đầu, đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và thậm chí là làm các vết thương thêm loét và cả tình trạng nghiện cafein.
Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên nước tăng lực là đường (các sản phẩm này không dùng chất ngọt nhân tạo) với lượng lên tới 50g, cung cấp khoảng 867kJ mỗi lon, tương đương với 14% nhu cầu cơ thể nếu là người đang thực hiện ăn kiêng để giảm cân) và như thế nó sẽ gây trở ngại cho những nỗ lực giảm cân của bạn.
Về vitamin, trong khi cơ thể chỉ cần 1 lượng nhỏ vitamin B mỗi ngày là đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể thì đồ uống này lại chứa một lượng vitamin B lớn đến mức vượt qus khuyến nghị tới 1.320%.
Đối với các vi chất, chỉ một lượng nhỏ mới hữu ích và việc dùng quá liều chỉ mang lại những tác dụng ngược.
“Ứng xử” với nước tăng lực như thế nào?
Nghiên cứu gần đây cho thấy bất cứ thực phẩm hay đồ uống chứa cafein nào cũng giúp giảm mệt mỏi hoặc lấy lại phong độ trong những thời điểm bạn cần sự tập trung.
Vì vậy, nếu thỉnh thoảng cảm thấy mệt và muốn thoát ra để tiếp tục một công việc quan trọng nào đó thì nước tăng lực không hề gây hại.
Bí kíp dùng nước tăng lực an toàn
- Không dùng loại đồ uống này hằng ngày
- Chọn mua loại nước đựng trong lon có dung tích nhỏ để kiểm soát lượng uống vào.
- Không uống nhiều hơn 1 lon mỗi lần, đặc biệt nếu mua các loại lon lớn, từ 400ml trở lên.
- Luôn ý thức về khả năng gây nghiện và có thể bị phụ thuộc vào chúng.
- Không dùng đồ uống này trong chế độ ăn giàu chất xơ và cân bằng hoặc coi đây như một cách bổ sung vitamin.
Nhân Hà
Thận trọng với đồ uống tăng lực
(Dân trí) - Một người bạn nói với tôi rằng cô ấy phải uống nước tăng lực có chứa cafein và vitamin để duy trì sức khỏe. Vì thế, tôi quyết định tìm hiểu xem liệu chúng có thực sự đúng như mục đích được quảng bá không.
Lưu ý là các loại đồ uống này không bao gồm đồ uống dành cho các vận động viên và những người chơi thể thao chuyên nghiệp, những phụ nữ cần tăng cường carbohydrate và chất điện giải. Những đồ uống này được sản xuất cho số đông những người muốn tăng cường sinh lực.
Lạc vào mê hồn trận thông tin
Điều đầu tiên mà tôi nhận thấy ở những loại đồ uống năng lượng cao là thông tin luôn phải làm sao tạo được hấp lực với người tiêu dùng. Những thông tin mật ngọt này được thể hiện theo nhiều cách thông minh khác nhau:
a. Sẫm màu và khó đọc
Hầu hết các lon nước loại này đều có màu sẵc sẫm (đen hoặc xanh đen) và các dòng chữ về thành phần dinh dưỡng và các thông tin khác khá nhỏ, thậm chí khó đọc.
Hầu hết khách hàng đều không đủ kiên nhẫn để “giải mã” những nội dung in trên lon nước, cứ thế uống trong niềm sung sướng vô thức mà không biết rằng cùng với các vitamin, cơ thể cũng nạp vào một lượng lớn đường và cafein.
b. Thổi phồng giá trị dinh dưỡng
Theo quy định về nhãn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được tính theo đơn vị trên mỗi 100g hay 100ml. Mục đích của quy định này là để khách có thể so sánh các sản phẩm cùng loại dựa trên cột liệt kê giá trị dinh dưỡng. Còn tính theo thể tích của sản phẩm sẽ đồng nghĩa với việc uống hết lon/chai/hộp đó thì mới nhận được giá trị dinh dưỡng như vậy.
Đối với các loại đồ uống tăng lực, cột liệt kê giá trị dinh dưỡng theo thể tích của sản phẩm sẽ làm cho giá trị dinh dưỡng trở nên cao hơn. Ví như giá trị dinh dưỡng trong các chai/lon “khổng lồ” (473ml) sẽ cao gấp đôi so với loại chi có thể tích là hơn 200ml. Tuy nhiên, khi sử dụng chai lớn, thông thường mỗi người chỉ uống được khoảng một nửa nhưng lại lầm tưởng rằng mình nhận được giá trị dinh dưỡng nhiều gấp đôi. Nếu họ kiểm tra kỹ giá trị dinh dưỡng trên lon, họ sẽ nhận thấy ngay là mình bị lừa.
c. Những cảnh báo
Một số loại đồ uống tăng lực thường có in các dòng cảnh báo trên lon nước như: “hàm lượng cafein cao”, “Tránh uống trước khi ngủ”, hoặc “Không dành cho trẻ em, thai phụ hoặc những người mẫn cảm với cafein”.
Một lần nữa, những dòng chữ này rất khó nhìn, ở vị trí đòi hỏi phải rất chú ý vì in trên nền sẫm màu. Đây là cách các nhà sản xuất sử dụng để ứng phó với những phản ứng về việc dùng cafein và vitamin quá liều sẽ gây hại.
Các cảnh báo khác bao gồm: “Đừng uống quá 3 lon/ngày”. Thông điệp này thường xuất hiện trên những sản phẩm đóng lon “khổng lồ” và điều này có nghĩa người tiêu dùng có thể đưa vào cơ thể tới 1065mg cafein và vitamin B, vượt quá nhu cầu khuyến nghị tới 1.000%.
Thừa mứa cafein, đường và vitamin
Bất kỳ ai chỉ cần uống một lon nhỏ nước tăng lực cũng sẽ nạp vào cơ thể từ 75mg cafein (lon 250ml) đến 166mg cafein (lon “khổng lồ 473ml).
75mg cafein/ngày không gây hại cho cơ thể bởi lượng cafein tối đa mà cơ thể được phép “tiêu thụ”, không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào, là 300mg/ngày.
Nhưng khi uống 1 lon khổng lồ, lượng cafein nạp vào cơ thể đã chiếm 50% tổng lượng cho phép. Và việc uống thêm các lon khác trong ngày sẽ khiến mức cafein đưa vào cơ thể có thể lên tới 1.000mg mỗi ngày, gấp 3 lần so với khuyến nghị.
Khi đó, nhịp tim sẽ rất nhanh và không đều, mệt mỏi, dễ bị kích thích, lo lắng, mất ngủ, rùng mình, đau đầu, đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và thậm chí là làm các vết thương thêm loét và cả tình trạng nghiện cafein.
Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên nước tăng lực là đường (các sản phẩm này không dùng chất ngọt nhân tạo) với lượng lên tới 50g, cung cấp khoảng 867kJ mỗi lon, tương đương với 14% nhu cầu cơ thể nếu là người đang thực hiện ăn kiêng để giảm cân) và như thế nó sẽ gây trở ngại cho những nỗ lực giảm cân của bạn.
Về vitamin, trong khi cơ thể chỉ cần 1 lượng nhỏ vitamin B mỗi ngày là đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể thì đồ uống này lại chứa một lượng vitamin B lớn đến mức vượt qus khuyến nghị tới 1.320%.
Đối với các vi chất, chỉ một lượng nhỏ mới hữu ích và việc dùng quá liều chỉ mang lại những tác dụng ngược.
“Ứng xử” với nước tăng lực như thế nào?
Nghiên cứu gần đây cho thấy bất cứ thực phẩm hay đồ uống chứa cafein nào cũng giúp giảm mệt mỏi hoặc lấy lại phong độ trong những thời điểm bạn cần sự tập trung.
Vì vậy, nếu thỉnh thoảng cảm thấy mệt và muốn thoát ra để tiếp tục một công việc quan trọng nào đó thì nước tăng lực không hề gây hại.
Bí kíp dùng nước tăng lực an toàn
- Không dùng loại đồ uống này hằng ngày
- Chọn mua loại nước đựng trong lon có dung tích nhỏ để kiểm soát lượng uống vào.
- Không uống nhiều hơn 1 lon mỗi lần, đặc biệt nếu mua các loại lon lớn, từ 400ml trở lên.
- Luôn ý thức về khả năng gây nghiện và có thể bị phụ thuộc vào chúng.
- Không dùng đồ uống này trong chế độ ăn giàu chất xơ và cân bằng hoặc coi đây như một cách bổ sung vitamin.
Nhân Hà
NGĂN CHẶN BỆNH UNG THƯ
Chủ Nhật, 21/06/2009 - 10:29 AM
Ngăn chặn bệnh ung thư
(Dân trí) - Nếu thuộc nhóm nguy cơ thì cũng không có nghĩa rằng bạn bị ung thư hay khối u đang phát triển trong cơ thể bạn. Nó chỉ có ý nghĩa rằng bạn cần phải xác định lại lối sống và những việc cần ưu tiên.
>> Ung thư: bạn có thuộc nhóm nguy cơ?
Chế độ dinh dưỡng được cho là nguyên nhân dẫn tới khoảng 30% trường hợp tử vong do ung thư, thuốc lá là 30%, sinh hoạt tình dục chiếm 7% và chất cồn chiếm 3%.
Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, phổi và hệ tiêu hóa được cho là liên quan với chế độ dinh dưỡng.
Để ngăn ngừa ung thư, điều quan trọng là phải hướng tối lối sống lành mạnh. Điều này bao gồm:
- Duy trì cân nặng hợp lý. Nếu thừa cân thì điều quan trọng là phải tìm ngay một chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp giảm cân. Nó cũng giúp ổn định, duy trì huyết áp; giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa.
- Điều quan trọng là xem mình ăn gì. Hãy ăn nhiều loại ngũ cốc. Điều này sẽ giúp đảm bảo chất xơ trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Ăn nhiều hoa quả tươi và rau xanh (đặc biệt là các loại lá xanh thẫm và màu vàng cam), những thực phẩm này rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng cung cấp chơ cơ thể các chất chống ôxy hóa tự nhiên mà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại.
- Hạn chế protein động vật vì chúng rất giàu chất béo. Ăn thịt nạc và chỉ nên tối đa là 3 lần/tuần. Tránh các loại thịt rán trong dầu (hay không cần dầu), các loại thực phẩm nướng. Nên lọc bỏ bớt mỡ trước khi chế biến thịt. Tránh ăn các loại thịt hun khói, muối, nướng, sao tẩm khô, quá cay… Những loại thịt này chỉ nên ăn tối đa 1 lần/tuần.
- Nên phối hợp ăn nhiều loại đậu đỗ và đỗ tương trong bữa ăn hằng ngày vì chúng ít béo lại giàu chất xơ và protein.
- Chỉ uống rượu ở mức vừa phải. Tổ chức Y tế thế giới khuyến nghị rằng: nam giới không nên uống nhiều hơn 3 ly và nữ giới chỉ từ 1 – 2 ly mỗi ngày.
- Hút thuốc và hút thuốc thụ động đều nên tránh vì có rất nhiều bệnh ung thư liên quan với khói thuốc lá. Nếu hút thuốc cần bổ sung 200mg vitamin C mỗi ngày.
- Tránh “nạp” quá nhiều vitamin và khoáng chất bổ sung (dạng tổng hợp) vì chúng sẽ chỉ gây tác dụng ngược hơn là mang lại hiệu quả mong muốn.
- Kiểm soát stress đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
- Hạn chế tiếp xúc với nắng và môi trường ô nhiễm.
- Tránh sinh họat tình dục sớm và không nên có nhiều bạn tình.
- Cần thường xuyên tự kiểm tra (ngực và tinh hoàn).
Uyên Phương
Ngăn chặn bệnh ung thư
(Dân trí) - Nếu thuộc nhóm nguy cơ thì cũng không có nghĩa rằng bạn bị ung thư hay khối u đang phát triển trong cơ thể bạn. Nó chỉ có ý nghĩa rằng bạn cần phải xác định lại lối sống và những việc cần ưu tiên.
>> Ung thư: bạn có thuộc nhóm nguy cơ?
Chế độ dinh dưỡng được cho là nguyên nhân dẫn tới khoảng 30% trường hợp tử vong do ung thư, thuốc lá là 30%, sinh hoạt tình dục chiếm 7% và chất cồn chiếm 3%.
Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, phổi và hệ tiêu hóa được cho là liên quan với chế độ dinh dưỡng.
Để ngăn ngừa ung thư, điều quan trọng là phải hướng tối lối sống lành mạnh. Điều này bao gồm:
- Duy trì cân nặng hợp lý. Nếu thừa cân thì điều quan trọng là phải tìm ngay một chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp giảm cân. Nó cũng giúp ổn định, duy trì huyết áp; giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa.
- Điều quan trọng là xem mình ăn gì. Hãy ăn nhiều loại ngũ cốc. Điều này sẽ giúp đảm bảo chất xơ trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Ăn nhiều hoa quả tươi và rau xanh (đặc biệt là các loại lá xanh thẫm và màu vàng cam), những thực phẩm này rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng cung cấp chơ cơ thể các chất chống ôxy hóa tự nhiên mà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại.
- Hạn chế protein động vật vì chúng rất giàu chất béo. Ăn thịt nạc và chỉ nên tối đa là 3 lần/tuần. Tránh các loại thịt rán trong dầu (hay không cần dầu), các loại thực phẩm nướng. Nên lọc bỏ bớt mỡ trước khi chế biến thịt. Tránh ăn các loại thịt hun khói, muối, nướng, sao tẩm khô, quá cay… Những loại thịt này chỉ nên ăn tối đa 1 lần/tuần.
- Nên phối hợp ăn nhiều loại đậu đỗ và đỗ tương trong bữa ăn hằng ngày vì chúng ít béo lại giàu chất xơ và protein.
- Chỉ uống rượu ở mức vừa phải. Tổ chức Y tế thế giới khuyến nghị rằng: nam giới không nên uống nhiều hơn 3 ly và nữ giới chỉ từ 1 – 2 ly mỗi ngày.
- Hút thuốc và hút thuốc thụ động đều nên tránh vì có rất nhiều bệnh ung thư liên quan với khói thuốc lá. Nếu hút thuốc cần bổ sung 200mg vitamin C mỗi ngày.
- Tránh “nạp” quá nhiều vitamin và khoáng chất bổ sung (dạng tổng hợp) vì chúng sẽ chỉ gây tác dụng ngược hơn là mang lại hiệu quả mong muốn.
- Kiểm soát stress đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
- Hạn chế tiếp xúc với nắng và môi trường ô nhiễm.
- Tránh sinh họat tình dục sớm và không nên có nhiều bạn tình.
- Cần thường xuyên tự kiểm tra (ngực và tinh hoàn).
Uyên Phương
KIỂM SOÁT. . .
Khi nào cần kiểm soát cảm giác đói?
(Dân trí) - Đa phần mọi người ăn vì cảm thấy ngon hơn là cảm thấy thực sự đói. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy đói thì đây có thể là một bệnh lý.
Vậy làm thế nào để kiểm soát cơn thèm ăn? Hãy tự hỏi mình 10 câu hỏi dưới đây và bạn sẽ tự tìm ra câu trả lời đúng.
1. Có phải bạn ăn ngay cả khi không thấy đói?
2. Có phải bạn cảm thấy cắn dứt sau khi đã ăn quá nhiều?
3. Có phải bạn ăn các bữa tiệc ngọt ngay cả khi không có dịp nào đặc biệt?
4. Có phải bạn béo và đang phải đối mặt với những rắc rối trong sinh hoạt hàng ngày?
5. Bạn có ăn khi cảm thấy căng thẳng hay áp lực không?
6. Có phải những người thân đang lo lắng cho bạn vì những thói quen ăn kiêng ?
7. Có phải nhóm bạn của bạn đều là những người béo và sở thích trước tiên của họ là đồ ăn ngon?
8. Liệu bạn có thể kiểm soát cơn thèm ăn khi trông thấy đồ ăn ngon/hấp dẫn ngay trước mắt mình?
9. Bạn có nghĩ đến bất cứ thứ gì khác hơn đồ ăn không?
10. Lần nào bạn cũng ăn quá nhiều?
Nếu câu trả lời là “đúng” với bất kì 3 câu hỏi nào ở trên thì đảm bảo rằng thói quen ăn uống của bạn là do vấn đề tâm lý và việc bạn cần làm bây giờ là hỏi ý kiến bác sĩ.
Nguyễn Thúy
(Dân trí) - Đa phần mọi người ăn vì cảm thấy ngon hơn là cảm thấy thực sự đói. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy đói thì đây có thể là một bệnh lý.
Vậy làm thế nào để kiểm soát cơn thèm ăn? Hãy tự hỏi mình 10 câu hỏi dưới đây và bạn sẽ tự tìm ra câu trả lời đúng.
1. Có phải bạn ăn ngay cả khi không thấy đói?
2. Có phải bạn cảm thấy cắn dứt sau khi đã ăn quá nhiều?
3. Có phải bạn ăn các bữa tiệc ngọt ngay cả khi không có dịp nào đặc biệt?
4. Có phải bạn béo và đang phải đối mặt với những rắc rối trong sinh hoạt hàng ngày?
5. Bạn có ăn khi cảm thấy căng thẳng hay áp lực không?
6. Có phải những người thân đang lo lắng cho bạn vì những thói quen ăn kiêng ?
7. Có phải nhóm bạn của bạn đều là những người béo và sở thích trước tiên của họ là đồ ăn ngon?
8. Liệu bạn có thể kiểm soát cơn thèm ăn khi trông thấy đồ ăn ngon/hấp dẫn ngay trước mắt mình?
9. Bạn có nghĩ đến bất cứ thứ gì khác hơn đồ ăn không?
10. Lần nào bạn cũng ăn quá nhiều?
Nếu câu trả lời là “đúng” với bất kì 3 câu hỏi nào ở trên thì đảm bảo rằng thói quen ăn uống của bạn là do vấn đề tâm lý và việc bạn cần làm bây giờ là hỏi ý kiến bác sĩ.
Nguyễn Thúy
Đẻ Trẻ... Khoẻ Hơn
Để trẻ khỏe mạnh hơn
(Dân trí) - Trong khi chúng ta chưa thể thay đổi thế giới bên ngoài thì điều có thể làm lúc này là rèn cho bé một nếp sống lành mạnh, dinh dưỡng hợp lý.
Ngày nay, bên cạnh những điều tốt đẹp trẻ được hưởng như chăm sóc y tế, tốt hơn, sự tiến bộ của công nghệ... trẻ cũng sớm tiếp xúc và chấp nhận thức ăn nhanh, các kênh truyền hình; hay bị "kiềm tỏa", ít cơ hội vận động thể lực ở ngoài. Kết quả là ngày càng nhiều trẻ thừa cân hơn so với thời điểm cách đây 2 thập kỷ. Và kéo theo đó là nhiều bệnh tật liên quan.
Nếu trước đây, không ai tưởng tượng được rằng trẻ em sẽ mắc bệnh tiểu đường. Vậy mà chỉ trong nghiên cứu ở 15 trường tại Delhi năm 2006, 26% trẻ trong độ tuổi 14 - 17 bị hội chứng X, một loại bệnh do béo phì và là tiền thân của bệnh tiểu đường.
Vậy các bậc cha mẹ cần phải làm gì để đảm bảo cho trẻ có một cuộc sống dồi dào sức khỏe?
Bắt đầu từ sớm và làm từng bước
Sự kết hợp giữa tập luyện, vận động, dinh dưỡng hợp lý và thói quen ăn uống lành mạnh chính là nền tảng cho một sức khỏe lâu dài. Trong khi chúng ta chưa thể thay đổi thế giới bên ngoài thì điều chúng ta có thể làm là thay đổi lối sống và thói quen ăn uống ngay trong chính ngôi nhà của mình.
Cho trẻ bú mẹ sẽ giúp giảm nguy cơ béo phì khoảng 20% và cũng giúp trẻ hình thành cảm giác thèm ăn lành mạnh một các tự nhiên - bé ăn khi đói và ngừng khi no. Nếu cho bé dùng sữa công thức thì sẽ sớm hình thành thói quen phải uống hết lượng định sẵn (sữa trong bình).
Khi bắt đầu ăn dặm, cần cho bé ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau như hoa quả, rau xanh, ngũ cốc và đậu đỗ nhưng lưu ý là hạn chế đường và muối (đặc biệt là trong năm đầu đời).
Đến khi cai sữa, bé đã có thể ăn thức ăn cùng gia đình. Thói quen ăn uống cần được học từ sớm vì những thói quen này sẽ theo bé suốt cuộc đời, không dễ gì thay đổi khi trưởng thành.
Để tạo ý thức cho trẻ, các bậc cha mẹ không chỉ khuyến khích trẻ ăn uống khoa học mà còn phải là một tấm gương. Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của cả thể lực và trí lực như protein, vitamin. Tránh các loại thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn, chúng thường chứa nhiều muối và chất béo hơn nhu cầu của cơ thể.
Một bữa ăn hợp lý cần phải đầy đủ các nhóm thực phẩm cân bằng. Không dùng các loại đồ uống có ga và đường sẽ giúp hạn chế được những cơn cáu kỉnh của bé. Tuy nhiên, một chế độ ăn lành mạnh không có nghĩa là trẻ phải tránh xa khỏi các loại thực phẩm như khoai tây chiên, xúc xích, bánh rán… Thỉnh thoảng nên cho phép trẻ ăn và điều này hoàn toàn không gây hại.
Sự điều độ là chìa khóa và nó không chỉ là số lượng mà còn là chất lượng thực phẩm.
Hãy tin vào cảm giác của bé, đừng bắt bé phải ăn hết sạch bát mới cho là đủ.
Luyện tập và giấc ngủ
Ngủ và luyện tập là những yếu tố mà có thể giúp duy trì sức khỏe và tự hồi phục. Hãy đưa bé đi dạo, đi siêu thị hay vào ngân hàng. Một chuyến đi chơi trong công viên hay đi xe ba bánh sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc ngồi nhà xem tivi.
Cuối tuần, nên đưa bé đi trung tâm thương mại, cho trẻ đi ăn cùng ở nhà hàng… hay tới sở thú và ăn trưa luôn tại đó.
Hãy luôn là tấm gương về vận động. Đọc sách, chơi thể thao ngoài trời, thăm ông bà và đi chợ vào cuối tuần đều là những hoạt động thú vị hơn hẳn việc theo dõi các chương trình truyền hình.
Đi ngủ sớm và dậy sớm… là một khẩu hiệu luôn cần được thực hành. Nhiều nghiên cứu cho thấy trẻ không ngủ đủ sẽ phải đối mặt với nguy cơ béo phì nhiều hơn những trẻ có giấc ngủ đêm ngon lành. Vì thế, đừng làm trẻ “ngập” trong quá nhiều hoạt động; trẻ cần có nề nếp, những bước chuẩn bị thông báo giờ ngủ sắp đến và đừng bao giờ để trẻ ngủ muộn như người lớn.
Xây dựng cho trẻ cách nhìn tích cực
Dạy trẻ cách nhìn tích cực về cuộc sống. Những cảm xúc tích cực sẽ giúp trẻ giảm stress và làm cuộc sống thêm thú vị. Khả năng quản lý stress và duy trì tinh thần lành mạnh sẽ giúp đảm bảo sức khỏe lâu dài của trẻ.
Nhân Hà
(Dân trí) - Trong khi chúng ta chưa thể thay đổi thế giới bên ngoài thì điều có thể làm lúc này là rèn cho bé một nếp sống lành mạnh, dinh dưỡng hợp lý.
Ngày nay, bên cạnh những điều tốt đẹp trẻ được hưởng như chăm sóc y tế, tốt hơn, sự tiến bộ của công nghệ... trẻ cũng sớm tiếp xúc và chấp nhận thức ăn nhanh, các kênh truyền hình; hay bị "kiềm tỏa", ít cơ hội vận động thể lực ở ngoài. Kết quả là ngày càng nhiều trẻ thừa cân hơn so với thời điểm cách đây 2 thập kỷ. Và kéo theo đó là nhiều bệnh tật liên quan.
Nếu trước đây, không ai tưởng tượng được rằng trẻ em sẽ mắc bệnh tiểu đường. Vậy mà chỉ trong nghiên cứu ở 15 trường tại Delhi năm 2006, 26% trẻ trong độ tuổi 14 - 17 bị hội chứng X, một loại bệnh do béo phì và là tiền thân của bệnh tiểu đường.
Vậy các bậc cha mẹ cần phải làm gì để đảm bảo cho trẻ có một cuộc sống dồi dào sức khỏe?
Bắt đầu từ sớm và làm từng bước
Sự kết hợp giữa tập luyện, vận động, dinh dưỡng hợp lý và thói quen ăn uống lành mạnh chính là nền tảng cho một sức khỏe lâu dài. Trong khi chúng ta chưa thể thay đổi thế giới bên ngoài thì điều chúng ta có thể làm là thay đổi lối sống và thói quen ăn uống ngay trong chính ngôi nhà của mình.
Cho trẻ bú mẹ sẽ giúp giảm nguy cơ béo phì khoảng 20% và cũng giúp trẻ hình thành cảm giác thèm ăn lành mạnh một các tự nhiên - bé ăn khi đói và ngừng khi no. Nếu cho bé dùng sữa công thức thì sẽ sớm hình thành thói quen phải uống hết lượng định sẵn (sữa trong bình).
Khi bắt đầu ăn dặm, cần cho bé ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau như hoa quả, rau xanh, ngũ cốc và đậu đỗ nhưng lưu ý là hạn chế đường và muối (đặc biệt là trong năm đầu đời).
Đến khi cai sữa, bé đã có thể ăn thức ăn cùng gia đình. Thói quen ăn uống cần được học từ sớm vì những thói quen này sẽ theo bé suốt cuộc đời, không dễ gì thay đổi khi trưởng thành.
Để tạo ý thức cho trẻ, các bậc cha mẹ không chỉ khuyến khích trẻ ăn uống khoa học mà còn phải là một tấm gương. Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của cả thể lực và trí lực như protein, vitamin. Tránh các loại thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn, chúng thường chứa nhiều muối và chất béo hơn nhu cầu của cơ thể.
Một bữa ăn hợp lý cần phải đầy đủ các nhóm thực phẩm cân bằng. Không dùng các loại đồ uống có ga và đường sẽ giúp hạn chế được những cơn cáu kỉnh của bé. Tuy nhiên, một chế độ ăn lành mạnh không có nghĩa là trẻ phải tránh xa khỏi các loại thực phẩm như khoai tây chiên, xúc xích, bánh rán… Thỉnh thoảng nên cho phép trẻ ăn và điều này hoàn toàn không gây hại.
Sự điều độ là chìa khóa và nó không chỉ là số lượng mà còn là chất lượng thực phẩm.
Hãy tin vào cảm giác của bé, đừng bắt bé phải ăn hết sạch bát mới cho là đủ.
Luyện tập và giấc ngủ
Ngủ và luyện tập là những yếu tố mà có thể giúp duy trì sức khỏe và tự hồi phục. Hãy đưa bé đi dạo, đi siêu thị hay vào ngân hàng. Một chuyến đi chơi trong công viên hay đi xe ba bánh sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc ngồi nhà xem tivi.
Cuối tuần, nên đưa bé đi trung tâm thương mại, cho trẻ đi ăn cùng ở nhà hàng… hay tới sở thú và ăn trưa luôn tại đó.
Hãy luôn là tấm gương về vận động. Đọc sách, chơi thể thao ngoài trời, thăm ông bà và đi chợ vào cuối tuần đều là những hoạt động thú vị hơn hẳn việc theo dõi các chương trình truyền hình.
Đi ngủ sớm và dậy sớm… là một khẩu hiệu luôn cần được thực hành. Nhiều nghiên cứu cho thấy trẻ không ngủ đủ sẽ phải đối mặt với nguy cơ béo phì nhiều hơn những trẻ có giấc ngủ đêm ngon lành. Vì thế, đừng làm trẻ “ngập” trong quá nhiều hoạt động; trẻ cần có nề nếp, những bước chuẩn bị thông báo giờ ngủ sắp đến và đừng bao giờ để trẻ ngủ muộn như người lớn.
Xây dựng cho trẻ cách nhìn tích cực
Dạy trẻ cách nhìn tích cực về cuộc sống. Những cảm xúc tích cực sẽ giúp trẻ giảm stress và làm cuộc sống thêm thú vị. Khả năng quản lý stress và duy trì tinh thần lành mạnh sẽ giúp đảm bảo sức khỏe lâu dài của trẻ.
Nhân Hà
Thứ Năm, 11 tháng 6, 2009
10 MON ĂN CÓ CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE
10 món ăn tốt nhất cho sức khỏe
14:39' 05/04/2005 (GMT+7)
Càng ngày, con người càng chú ý đến bữa ăn của mình để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. 37 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới đã nhất trí với nhau rằng, dưới đây là 10 món ăn tốt nhất có lợi cho sưc khỏe.
Trái cây tốt nhất: Quýt
Theo tin tức mới nhất thì loại trái cây này đã vượt qua nhiều đối thủ nặng kí như ổi, cam và dưa đỏ để giành vị trí đứng đầu trong các loại trái cây tốt nhất. "Chất Antoxian tập trung nhiều trong quả quýt có khả năng ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, nó cũng chứa chất Lutein và chất xơ giảm nguy cơ mắc bệnh đái đường và những vấn đề về lưu thông máu", Joanne Shearer, chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện Tim của miền Nam Dakota ở Sioux Falls cho biết. Chi tiết thú vị: Cây quýt chỉ trồng từ tháng 5 đến tháng 10 (xuất hiện nhiều nhất tại Mỹ) nên người ta thường ướp lạnh hoặc sấy khô để sử dụng suốt thời gian còn lại trong năm. Tuy nhiên, một tá quả quýt được sấy khô có chất dinh dưỡng chỉ gần bằng một quả tươi. Chế biến: Sử dụng quýt làm nước ép trái cây, pha đường tùy sở thích, mỗi ngày uống một ly sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Món salad tốt nhất: Cà chua
Phần lớn các bữa ăn hàng ngày, mọi người đều sử dụng laọi quả màu đỏ này. Giàu chất Lycopence, một chất chống oxy hóa nên ăn cà chua có khả năng chống lại các bệnh ung thư. Cà chua cũng xung cấp vitamin A (giúp mắt sáng), vitamin C (tăng cường hệ miễn dịch) và chất kali (giúp giảm huyết áp). Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Young thuộc trung tâm nghiên cứu thực phẩm và sức khỏe cộng đồng ở thành phố New York cũng cho biết, cà chua còn có tác dụng chống lại căn bệnh béo phì. Chi tiết thú vị: Nếu đem một trái cà chua xanh vào phòng lạnh, nhiệt độ thấp sẽ làm cho quá trình chín bị ngừng lại và cà chua sẽ không xuât hiện màu đỏ. Chế biến: Cắt cà chua thành hai nửa và lay hết hạt. Sau đó băm nhỏ thịt với rau thơm, húng quế, mùi tây, muối, tiêu nhồi vào nửa quả cà chua và nướng năm phút. Bạn sẽ được một món ăn vừa ngon bổ, vừa đẹp mắt.
Món ăn tốt nhất cho bữa sáng: Sữa không béo
Các chuyên gia cho biết, mọi người thường lầm tưởng khi nghĩ rằng ăn bột yến mạch, ngũ cốc, trứng và hoa quả tươi vào buổi sáng sẽ giúp cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất. Theo kết quả của cuộc nghiên cứu, sữa không béo mới là món đứng đầu trong những chất giàu canxi, đặc biệt có lợi cho phụ nữ, cung cấp được khoảng 40% năng lượng bạn cần trong một ngày. Chi tiết thú vị: Sữa chua yogurt được chế biến từ sữa không béo có tác dụng tăng sức đề kháng, đem lại cho bạn gái làn da mịn màng và khỏe khoắn. Chế biến: Phau một ly sữa không béo với hai thìa cà phê, cho thêm đường tùy sở thích sẽ giúp bữa sáng ngon miệng, sảng khoái và tỉnh táo.
Món ăn nhanh tốt nhất: Bánh mì
Đặc biệt nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì loại bánh mì sandwich là món giàu chất dinh dưỡng nhất nhưng không làm cho bạn tăng cân. Chỉ cần một lát bánh mì sẽ chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng bao gồm, chất sắt, vitamin B, viatmin E, chất xơ, magiê và kẽm. Theo khảo sát của các chuyên gia thì đây cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất vì giảm nguy cơ bị mắc các chứng bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường và bệnh ung thư. Chi tiết thú vị: Đừng bỏ qua vỏ bánh mì mặc dù bạn cảm thấy nó hơi bị khô cứng bởi ở đó có chứa chất chống oxy hóa nhiều nhất. Chế biến: Cho 1/2 thìa dầu oliu, cà chua, muối, húng quế tươi vào bánh mì sau khi vừa nướng xong và thưởng thức ngay.
Món trái cây điểm tâm tốt nhất: Quả quất (tắc)
"Quả quất có chứa chất béo, protein, chất xơ, vitamin E, vitamin C và canxi góp phần cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể cho cả ngày làm việc", Jackie Newgent, chuyên gia dinh dưỡng thành phố New York cho biết. Đặc biệt, nếu ăn 28,35 gam quả quất/ngày có thể giảm bớt nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn không thích món điểm tâm này, hãy thay thế bằng đậu phộng cũng có nhiều chất xơ và kali. Chi tiết thú vị: Vỏ quả quất có chứa các thành phần dinh dưỡng tương đương với các múi bên trong. Chế biến: Cho vào ly kem một lớp vani yourt béo với quả quất hấp và quế sẽ đem lại hương vị ngọt ngào, khác biệt.
Món nhiều protein nhất: Cá
Cá không chỉ chứa các thành phần dinh dưỡng có trong thịt và gia cầm mà còn chứa rất nhiều protein, axit béo chống lại bệnh suy nhược cơ thể và bệnh tim. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, những phụ nữ đang mang thai nên hạn chế ăn các loại cá biển như cá kiếm, cá thu và cá ngừ do hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ gây khó khăn trong lúc sinh nở. Còn tất cả mọi đối tượng khác đều có thể ăn 340 gam cá (bất kì loại cá nào) trong một tuần để giúp cơ thể ngăn chặn được nguy cơ mắc bệnh tim và một số căn bệnh ung thư khác. Chi tiết thú vị: Khi mua cá, hãy kiểm tra mắt cá có trong không, lấy ngón tay ấn xuống mà không thấy thịt đàn hồi, chứng tỏ đó không phải cá tươi. Chế biến: Cá có thể được chế biến thành nhiều món tùy nhu cầu và sở thích. chỉ lưu ý khi làm món cá sốt, hãy cho thêm vài cọng lá chanh thái nhỏ hoặc lá ngải đắng, húng tây để tăng mùi vị hấp dẫn cho cá.
Món tráng miệng tốt nhất: Chocolate
Chocolate là món rất có lợi cho sưc khỏe bởi vì chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giảm bệnh huyết áp. Chocolate đen cũng tốt hơn món chocolate sữa bởi vì chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn... Chi tiết thú vị: Hằng năm, trong ngày lễ tình nhân, chocolate trở thành biểu tượng quà tặng Valentine của nhiều đôi trai gái bởi hương vị quyến rũ, ngọt ngào. Chế biến: Cho hai thanh chocolate nặng khoảng 350 gam vào món nước sốt đun sôi, sau đó nhúng quả dâu tây rồi đặt lên đĩa. Múc nước sốt đổ lên trên và cho vào tủ lạnh làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn.
Nước uống tốt nhất: Trà xanh
Trà xanh có tác dụng ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và giảm lượng cholesterol trong máu. Một nghiên cứu mới cho thấy, trong trà xanh chứa một chất có khả năng khóa các gốc tự do của các tác nhân gây bệnh ung thư gan, phổi. Tuy nhiên, mỗi ngày phải uống 10 tách trà xanh mới đủ liều lượng chống bệnh ung thư. Ngoài ra, nước trà còn có khả năng sát trùng, giúp tránh được các bệnh về răng lợi và viêm xoang. Chi tiết thú vị: Ngày nay trà xanh không chỉ được biết đến như một loại nước uống thông dụng mà còn được sử dụng dưới dạng kem đánh răng, nước súc miệng... Chế biến: Trong tiết trời lạnh, hãy bỏ một chút gừng vào nước trà nóng để giữ ấm cho cơ thể. Nếu trời nóng, hãy dùng chung với đá, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Phục hồi năng lượng tốt nhất: Nước hoa quả
Sau buổi tập thể dục tiêu hao nhiều năng lượng, một ly nước hoa quả ép sẽ giúp cho bạn bổ sung chất dinh dưỡng kịp thời cho cơ thể. Các nhà khoa học Phần Lan cũng nhấn mạnh: "Cứ mỗi ngày bạn uống ít nhất một ly nước hoa quả tươi sẽ giảm được 34% nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu và cung cấp nhiên liệu sau những giờ phút luyện tập căng thẳng. Chi tiết thú vị: Một ly hoa quả bao gồm cam, bưởi đào giàu chất xơ, chất Lycopence sẽ giảm được nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu cao nhất. Chế biến: Cho các loại hoa quả mà bạn thích vào máy xay sinh tố và bấm nút. Bạn sẽ được một ly nước hoa quả chứa hàm lượng calo rất lớn.
Loại rau tốt nhất: Bông cải xanh
Các nhà nghiên cứu tại trường đại học Y ở Baltimore đã phát hiện ra một hợp chất sunfamit trong bông cải xanh có tác dụng bảo vệ mắt tránh khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, nguyên nhân dẫn đến bệnh thoái hóa mắt và đui mù ở người lớn tuổi. Không những thế, hợp chất sunfamit có khả năng hạn chế việc phát triển các khối u, tiêu diệt vi khuẩn, ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ ở người có tuổi. Ngoài ra canxi, chất sắt, vitamin C và folate chứa trong bông cải xanh còn có tác dụng rất tốt cho da, chống lại tình trạng lão hóa. Chi tiết thú vị: Búp bông vải xanh là nơi tập trung nhiều chất sunfamit. 28,3 gam búp bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với 566 gam bông cải xanh. Chế biến: Khi luộc bông cải xanh, chọn lá còn tươi non, luộc đến khi mềm cho vào một chút gừng tươi, khi ăn dùng chung với nước chấm.
14:39' 05/04/2005 (GMT+7)
Càng ngày, con người càng chú ý đến bữa ăn của mình để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. 37 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới đã nhất trí với nhau rằng, dưới đây là 10 món ăn tốt nhất có lợi cho sưc khỏe.
Trái cây tốt nhất: Quýt
Theo tin tức mới nhất thì loại trái cây này đã vượt qua nhiều đối thủ nặng kí như ổi, cam và dưa đỏ để giành vị trí đứng đầu trong các loại trái cây tốt nhất. "Chất Antoxian tập trung nhiều trong quả quýt có khả năng ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, nó cũng chứa chất Lutein và chất xơ giảm nguy cơ mắc bệnh đái đường và những vấn đề về lưu thông máu", Joanne Shearer, chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện Tim của miền Nam Dakota ở Sioux Falls cho biết. Chi tiết thú vị: Cây quýt chỉ trồng từ tháng 5 đến tháng 10 (xuất hiện nhiều nhất tại Mỹ) nên người ta thường ướp lạnh hoặc sấy khô để sử dụng suốt thời gian còn lại trong năm. Tuy nhiên, một tá quả quýt được sấy khô có chất dinh dưỡng chỉ gần bằng một quả tươi. Chế biến: Sử dụng quýt làm nước ép trái cây, pha đường tùy sở thích, mỗi ngày uống một ly sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Món salad tốt nhất: Cà chua
Phần lớn các bữa ăn hàng ngày, mọi người đều sử dụng laọi quả màu đỏ này. Giàu chất Lycopence, một chất chống oxy hóa nên ăn cà chua có khả năng chống lại các bệnh ung thư. Cà chua cũng xung cấp vitamin A (giúp mắt sáng), vitamin C (tăng cường hệ miễn dịch) và chất kali (giúp giảm huyết áp). Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Young thuộc trung tâm nghiên cứu thực phẩm và sức khỏe cộng đồng ở thành phố New York cũng cho biết, cà chua còn có tác dụng chống lại căn bệnh béo phì. Chi tiết thú vị: Nếu đem một trái cà chua xanh vào phòng lạnh, nhiệt độ thấp sẽ làm cho quá trình chín bị ngừng lại và cà chua sẽ không xuât hiện màu đỏ. Chế biến: Cắt cà chua thành hai nửa và lay hết hạt. Sau đó băm nhỏ thịt với rau thơm, húng quế, mùi tây, muối, tiêu nhồi vào nửa quả cà chua và nướng năm phút. Bạn sẽ được một món ăn vừa ngon bổ, vừa đẹp mắt.
Món ăn tốt nhất cho bữa sáng: Sữa không béo
Các chuyên gia cho biết, mọi người thường lầm tưởng khi nghĩ rằng ăn bột yến mạch, ngũ cốc, trứng và hoa quả tươi vào buổi sáng sẽ giúp cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất. Theo kết quả của cuộc nghiên cứu, sữa không béo mới là món đứng đầu trong những chất giàu canxi, đặc biệt có lợi cho phụ nữ, cung cấp được khoảng 40% năng lượng bạn cần trong một ngày. Chi tiết thú vị: Sữa chua yogurt được chế biến từ sữa không béo có tác dụng tăng sức đề kháng, đem lại cho bạn gái làn da mịn màng và khỏe khoắn. Chế biến: Phau một ly sữa không béo với hai thìa cà phê, cho thêm đường tùy sở thích sẽ giúp bữa sáng ngon miệng, sảng khoái và tỉnh táo.
Món ăn nhanh tốt nhất: Bánh mì
Đặc biệt nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì loại bánh mì sandwich là món giàu chất dinh dưỡng nhất nhưng không làm cho bạn tăng cân. Chỉ cần một lát bánh mì sẽ chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng bao gồm, chất sắt, vitamin B, viatmin E, chất xơ, magiê và kẽm. Theo khảo sát của các chuyên gia thì đây cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất vì giảm nguy cơ bị mắc các chứng bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường và bệnh ung thư. Chi tiết thú vị: Đừng bỏ qua vỏ bánh mì mặc dù bạn cảm thấy nó hơi bị khô cứng bởi ở đó có chứa chất chống oxy hóa nhiều nhất. Chế biến: Cho 1/2 thìa dầu oliu, cà chua, muối, húng quế tươi vào bánh mì sau khi vừa nướng xong và thưởng thức ngay.
Món trái cây điểm tâm tốt nhất: Quả quất (tắc)
"Quả quất có chứa chất béo, protein, chất xơ, vitamin E, vitamin C và canxi góp phần cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể cho cả ngày làm việc", Jackie Newgent, chuyên gia dinh dưỡng thành phố New York cho biết. Đặc biệt, nếu ăn 28,35 gam quả quất/ngày có thể giảm bớt nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn không thích món điểm tâm này, hãy thay thế bằng đậu phộng cũng có nhiều chất xơ và kali. Chi tiết thú vị: Vỏ quả quất có chứa các thành phần dinh dưỡng tương đương với các múi bên trong. Chế biến: Cho vào ly kem một lớp vani yourt béo với quả quất hấp và quế sẽ đem lại hương vị ngọt ngào, khác biệt.
Món nhiều protein nhất: Cá
Cá không chỉ chứa các thành phần dinh dưỡng có trong thịt và gia cầm mà còn chứa rất nhiều protein, axit béo chống lại bệnh suy nhược cơ thể và bệnh tim. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, những phụ nữ đang mang thai nên hạn chế ăn các loại cá biển như cá kiếm, cá thu và cá ngừ do hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ gây khó khăn trong lúc sinh nở. Còn tất cả mọi đối tượng khác đều có thể ăn 340 gam cá (bất kì loại cá nào) trong một tuần để giúp cơ thể ngăn chặn được nguy cơ mắc bệnh tim và một số căn bệnh ung thư khác. Chi tiết thú vị: Khi mua cá, hãy kiểm tra mắt cá có trong không, lấy ngón tay ấn xuống mà không thấy thịt đàn hồi, chứng tỏ đó không phải cá tươi. Chế biến: Cá có thể được chế biến thành nhiều món tùy nhu cầu và sở thích. chỉ lưu ý khi làm món cá sốt, hãy cho thêm vài cọng lá chanh thái nhỏ hoặc lá ngải đắng, húng tây để tăng mùi vị hấp dẫn cho cá.
Món tráng miệng tốt nhất: Chocolate
Chocolate là món rất có lợi cho sưc khỏe bởi vì chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giảm bệnh huyết áp. Chocolate đen cũng tốt hơn món chocolate sữa bởi vì chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn... Chi tiết thú vị: Hằng năm, trong ngày lễ tình nhân, chocolate trở thành biểu tượng quà tặng Valentine của nhiều đôi trai gái bởi hương vị quyến rũ, ngọt ngào. Chế biến: Cho hai thanh chocolate nặng khoảng 350 gam vào món nước sốt đun sôi, sau đó nhúng quả dâu tây rồi đặt lên đĩa. Múc nước sốt đổ lên trên và cho vào tủ lạnh làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn.
Nước uống tốt nhất: Trà xanh
Trà xanh có tác dụng ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và giảm lượng cholesterol trong máu. Một nghiên cứu mới cho thấy, trong trà xanh chứa một chất có khả năng khóa các gốc tự do của các tác nhân gây bệnh ung thư gan, phổi. Tuy nhiên, mỗi ngày phải uống 10 tách trà xanh mới đủ liều lượng chống bệnh ung thư. Ngoài ra, nước trà còn có khả năng sát trùng, giúp tránh được các bệnh về răng lợi và viêm xoang. Chi tiết thú vị: Ngày nay trà xanh không chỉ được biết đến như một loại nước uống thông dụng mà còn được sử dụng dưới dạng kem đánh răng, nước súc miệng... Chế biến: Trong tiết trời lạnh, hãy bỏ một chút gừng vào nước trà nóng để giữ ấm cho cơ thể. Nếu trời nóng, hãy dùng chung với đá, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Phục hồi năng lượng tốt nhất: Nước hoa quả
Sau buổi tập thể dục tiêu hao nhiều năng lượng, một ly nước hoa quả ép sẽ giúp cho bạn bổ sung chất dinh dưỡng kịp thời cho cơ thể. Các nhà khoa học Phần Lan cũng nhấn mạnh: "Cứ mỗi ngày bạn uống ít nhất một ly nước hoa quả tươi sẽ giảm được 34% nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu và cung cấp nhiên liệu sau những giờ phút luyện tập căng thẳng. Chi tiết thú vị: Một ly hoa quả bao gồm cam, bưởi đào giàu chất xơ, chất Lycopence sẽ giảm được nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu cao nhất. Chế biến: Cho các loại hoa quả mà bạn thích vào máy xay sinh tố và bấm nút. Bạn sẽ được một ly nước hoa quả chứa hàm lượng calo rất lớn.
Loại rau tốt nhất: Bông cải xanh
Các nhà nghiên cứu tại trường đại học Y ở Baltimore đã phát hiện ra một hợp chất sunfamit trong bông cải xanh có tác dụng bảo vệ mắt tránh khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, nguyên nhân dẫn đến bệnh thoái hóa mắt và đui mù ở người lớn tuổi. Không những thế, hợp chất sunfamit có khả năng hạn chế việc phát triển các khối u, tiêu diệt vi khuẩn, ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ ở người có tuổi. Ngoài ra canxi, chất sắt, vitamin C và folate chứa trong bông cải xanh còn có tác dụng rất tốt cho da, chống lại tình trạng lão hóa. Chi tiết thú vị: Búp bông vải xanh là nơi tập trung nhiều chất sunfamit. 28,3 gam búp bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với 566 gam bông cải xanh. Chế biến: Khi luộc bông cải xanh, chọn lá còn tươi non, luộc đến khi mềm cho vào một chút gừng tươi, khi ăn dùng chung với nước chấm.
Thứ Bảy, 6 tháng 6, 2009
CÁ . MÓN ĂN VỊ THUỐC.
Thức ăn ngon, vị thuốc quý từ một số loại cá nước ngọt | Thuc an ...
11 Tháng Bảy 2008 ... Trong các loại cá nước ngọt dùng để làm thực phẩm ăn hàng ngày có những ... Dưới dạng các món ăn-bài thuốc, người xưa đã dùng CT để chữa các ...
www.toquoc.gov.vn/Print/Article/Thuc-An-Ngon-Vi-Thuoc.../pdf - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn, bài thuốc từ cá trắm - Mon an, bai thuoc tu ca tram - Kinh ...
(Thứ Năm, 16/04/2009-9:30 AM). Món ăn, bài thuốc từ cá trắm ... Thịt cá trắm được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ... Canh đậu phụ cá trắm cỏ, dùng chữa các bệnh phát triển không tốt ở trẻ, ...
www.kinhtenongthon.com.vn/Story/caythuocquy/2009/4/18004.html - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn, bài thuốc từ cá trắm | Chữa bệnh bằng YHCT | suckhoedoisong.vn
Thịt cá trắm được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ... Món ăn, bài thuốc từ cá trắm. Cá trắm còn gọi là thanh ngư, là loài cá nước ...
suckhoedoisong.vn/.../mon-an-bai-thuoc-tu-ca-tram.htm - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựVIETNAM SOCIOLOGY: Món ăn và bài thuốc từ mít
Cá sau khi làm sạch để ráo nước, đem bánh xơ mít ra xé tơi. ... Vị thuốc từ nhựa mít: Vỏ cây mít có nhiều nhựa, cũng thường được dùng làm thuốc chữa nhọt vỡ ...
vietnamsociology.com/forum/forum_posts.asp?TID=173&PN=1 - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn bài thuốc từ nho - Tin tức
Đây là món ăn ngon, dễ làm. Dùng vừng đen xay bột nhuyễn nấu thành dạng cháo ... Cá ngựa : Thuốc làm từ loại cá này có vị ngọt, ấm, tính bình, không độc. ...
f.tin247.com/11458/Món+ăn+bài+thuốc+từ+nho.html - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn và bài thuốc từ mít [Lưu Trữ] - AMTHUC365
1 bài đăng - Bài đăng mới nhất: 10 Tháng Mười Hai 2007[Lưu Trữ] Món ăn và bài thuốc từ mít Ẩm thực và sức khỏe. ... Ngoài nguyên liệu là xơ mít, cần có thêm cá lóc (to hay nhỏ tuỳ số người ăn), ... Vỏ cây mít có nhiều nhựa, cũng thường được dùng làm thuốc chữa nhọt vỡ mủ. ...
www.amthuc365.vn/forums/archive/index.php/t-695.html - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn - bài thuốc phòng trị viêm gan mạn tính
Thứ tư, 22 Tháng hai 2006, 14:23 GMT+7 ... Cách dùng: Dùng làm món ăn trong bữa cơm. Cá diếc hầm .... Các bài viết khác: Thuốc từ củ hành (21/02/2006). ...
vietbao.vn/Suc-khoe/Mon-an-bai-thuoc-phong-tri-viem-gan.../250/ - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn bài thuốc
Tin sức khỏe,Làm đẹp, Kiến thức y học, Khuyến cáo, Danh mục ABC, ... Cá nheo được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là niềm ngư hay di .... Song có rất nhiều công dụng chữa bệnh cũng như các món ăn từ ngải cứu, bạn đã biết chưa? ...
suckhoevang.net/mon-an-bai-thuoc.html - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựMón ăn - bài thuốc từ cây ngải cứu - Khám chữa bệnh, bài thuốc, y ...
Song có rất nhiều công dụng chữa bệnh cũng như các món ăn từ ngải cứu, bạn đã biết chưa? ... dùng làm mồi cứu để kích thích huyệt trong phương pháp châm cứu. ... -Trị mụn trứn cá: Lá ngải cứu tươi giã nát, đắp lên mặt, để khoảng 20 phút ...
www.khamchuabenh.com/read.php?2534 - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tựwww.vietcungvui.com • View topic - Món ăn từ HOA
2 bài đăng - 1 tác giảHoa màu trắng, dùng làm thuốc trị ho, hay nấu canh với xương heo ăn cho mát .... Bông so đũa còn dùng luộc, xào, đặc biệt là món cá lóc bọc bằng bông so đũa ...
www.vietcungvui.com/viewtopic.php?f=30&t=5633 - Đã lưu trong bộ nhớ cache - Các trang tương tự
CÁ...
Kết quả tìm kiếm: các món ăn từ cá
[ 24-03-2009 09:33 ] |
[ 28-03-2009 11:00 ] |
[ 20-11-2008 08:44 ] |
[ 23-09-2008 08:06 ] |
[ 29-09-2008 17:02 ] |
[ 19-11-2008 08:00 ] |
[ 13-10-2008 01:08 ] |
[ 11-12-2008 09:40 ] |
[ 10-12-2008 12:11 ] |
SĂY NẮNH...
Thứ Bẩy, 06/06/2009 - 10:47 AM
Say nắng nên kiêng gì?
Người bị say nắng cần uống đủ nước nhưng không uống một lúc quá nhiều.
Vì bổ sung một lượng nước lớn sẽ làm loãng dịch vị dạy dày, gây khó khăn cho tiêu hoá. Ngoài ra, nó còn dẫn đến phản xạ vã mồ hôi, làm cho cơ thể bị mất nhiều nước, chất muối, có thể bị co giật.
Sau khi bị say nắng, người bệnh thường thèm ăn các loại hoa quả ướp lạnh. Tuy nhiên, hành động này có hại cho sức khoẻ, vì người bị say nắng thường có tỳ vị yếu. Ăn hoa quả để trong tủ lạnh và những thức ăn lạnh sẽ làm tổn hại dương khí của tỳ vị, hơi lạnh không tiết ra được, có thể dẫn đến những triệu chứng như bị đi ngoài, đau bụng.
Sau khi bị say nắng nên kiêng ăn thức ăn nhiều dầu mỡ. Vì các chất này sẽ khiến cho một lượng lớn máu ứ lại ở đường tiêu hóa, làm giảm đi lượng máu cung cấp cho não, làm cho con người cảm thấy mệt mỏi thêm.
Theo Thùy Như
Gia đình và xã hội
ĐAU LƯNG ...
Thứ Sáu, 05/06/2009 - 10:38 AM
Đau lưng: Nghỉ ngơi hay luyện tập tốt hơn?
(Dân trí) - Đau lưng? Nằm xuống sao cho lưng thẳng là cách mà bạn vẫn được khuyên. Nhưng theo các chuyên gia Cananda, làm như vậy chỉ khiến tình trạng đau lưng thêm tồi tệ.
Thay vì như vậy, cách tốt nhất để giảm đau và cải thiện được tình trạng “cứng” lưng là tập thể dục đều đặn 4 lần/tuần.
Trong nghiên cứu mới nhất, các nhà nghiên cứu
Mức độ đau giảm 28% ở nhóm luyện tập 4 ngày/tuần, 18% ở nhóm 3 ngày/tuần và 14% ở nhóm 2 ngày/tuần. Về chất lượng sống, tùy theo mức độ luyện tập mà tăng 28%, 22% và 16%. Trong khi nhóm không tập luyện gì thì chẳng có bất cứ sự thay đổi nào.
Trợ giảng cho giáo sư, ông Robert Kell, ĐH
Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy nên làm ngược lại và luyện tập là một cách giảm đau lưng hiệu quả”.
Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ dành cho những bệnh nhân bị đau lưng mãn. Những người này có biểu hiện bệnh rất rõ ràng (chẳng hạn như bị trượt đĩa đệm) nên thường phải tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ, thường là nghỉ ngơi và xoa bóp vật lý trị liệu.
Nghiên cứu trước đó cũng cho thấy tình trạng đau lưng sẽ ngày càng tệ hơn nếu tiếp tục nghỉ ngơi.
Nghiên cứu được công bố tại Hội thảo của trường ĐH Y học thể thao tổ chức tại Seattle (Mỹ).
Minh Thu
Theo Dailymail
Thứ Sáu, 5 tháng 6, 2009
THUỐC DÂN GIAN
[ 28-03-2009 16:30 ] |
[ 07-04-2009 08:51 ] |
[ 27-03-2009 11:37 ] |
[ 11-10-2008 09:35 ] |
[ 18-11-2008 04:44 ] |
[ 26-09-2008 10:24 ] |
[ 08-11-2008 00:00 ] |
[ 02-02-2009 18:32 ] |
[ 04-12-2008 11:08 ] |
[ 14-10-2008 12:08 ] |
VITAMIN E. . .
Tác dụng của vitamin E
(Dân trí) - Năm 1922, Evans và Bishop phát hiện một loại vi chất không thể thiếu cho sự sinh sản và phát triển của chuột, vi chất này sau đó được gọi là vitamin E.
Nhiều năm sau, vitamin E được xem là vitamin chống lại bệnh vô sinh (dùng để trị liệu chứng vô sinh, sẩy thai và sinh non) nên còn được gọi là phenol sinh sản.
Những năm trở lại đây, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu sâu thêm về chức năng của vitamin E, làm cho vitamin E được ứng dụng rất nhiều và rộng rãi trong việc trị liệu và bảo vệ sức khoẻ.
Tác dụng của vitamin E
1. Tác dụng chống ô xy hoá
Vitamin E là một loại chất chống oxy hoá rất mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Do vitamin E phòng chống được ô xy hoá, tức là cũng có thể “tiêu trừ” được những tổn thương do chất mỡ ô xy hoá gây ra.
2. Duy trì tính hoàn chỉnh của tế bào hồng cầu
Khi vitamin E không đủ, số lượng tế bào hồng cầu giảm thấp, thời gian sinh tồn bị rút ngắn.
Lượng vitamin E trong cơ thể trẻ mới sinh, đặc biệt là trẻ sinh non (có hệ thống tiêu hoá chưa hoàn chỉnh nên khó hấp thụ vitamin E) thường thấp, chỉ bằng khoảng 1/3 của người lớn (trẻ đẻ non lại càng thấp), từ đó dễ dẫn tới thiếu máu.
Bổ sung vitamin E kịp thời có thể giảm nhẹ chứng thiếu máu. Trên lâm sàng vitamin E thường được dùng để trị bệnh thiếu máu do máu loãng.
3. Quan hệ giữa vitamin E và lão hoá
Một số học giả cho rằng, quá trình lão hoá là các gốc tự do phá hoại các tế bào trong cơ thể. Vitamin E và các loại chất chống ô xy khác sẽ trung hòa các gốc tự do và sửa chữa các tế bào bị tổn thương, làm chậm lại quá trình lão hoá.
Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có chứng cứ khoa học chính xác để chứng minh vitamin E có thể kéo dài tuổi thọ.
4. Các tác dụng khác
Thực nghiệm trên động vật cho thấy vitamin E có tác dụng bảo vệ đối với tổn thương do các chất độc hại gây nên như: oxy hoá nồng độ cao, phản ứng oxy hoá gây ra hôi thối và khí SO2.
Thí nghiệm trên chuột cho thấy thiếu vitamin E sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển, tăng trưởng.
Tác dụng chống ung thư của vitamin E chưa rõ nhưng vitamin E có thể phá hủy chất màu nitroso (chất sinh ra trong các thực phẩm muối gây ung thư).
Thí nghiệm trong động vật còn phát hiện, bổ sung vitamin E nồng độ cao có thể làm cho nhiều loại chức năng miễn dịch được tăng cường.
Nguồn vitamin E tự nhiên
Vitamin E chủ yếu tồn tại trong dầu thực vật và các hạt chứa dầu.
Vitamin E nhiều nhất trong dầu nành (94mg/100g), sau đó đến dầu ngô (83mg/100g), dầu hướng dương (48mg/100g), dầu lạc (25mg/100g) và dầu dừa (4mg/100g). Các loại quả hạt như hạnh nhân, lạc, vừng cũng có hàm lượng khá cao. Các loại ngũ cốc, rau xanh cũng chứa số lượng vitamin E nhất định.
Trong trường hợp đun nấu bình thường vitamin E mất đi không nhiều nhưng thời gian dài đun nấu ở nhiệt độ cao (ví dụ như rán) thì có thể làm cho hàm lượng vitamin E bị phân hủy rất nhiều.
Hoàng Anh
VÓC DÁNG. . .
Vóc dáng tiết lộ sức khỏe
(Dân trí) - Chiều cao, kích thước bàn chân, khổ người đều có thể là những "gợi ý" về các nguy cơ bệnh tật có thể gặp phải...
Dưới đây là những nghiên cứu mới nhất về cơ thể học:
Các nhà nghiên cứu Sungkyunkwan, ĐH Y Hàn Quốc đã phát hiện ra rằng những người cao hơn sẽ có nguy cơ bị ung thư nhiều hơn
Nếu bạn cao
Ung thư vú: Những phụ nữ cao trên 1m79 sẽ có nguy cơ phát triển u vú và tử vong do bệnh này nhiều hơn những phụ nữ có chiều cao khiêm tốn hơn.
2 nghiên cứu tại Mỹ cho thấy những phụ nữ cao tiềm ẩn nguy cơ gia tăng. Lý giải cho rằng hormone ảnh hưởng tới chiều cao của chị em làm tăng lượng sữa tiết ra trong các ống dẫn sữa. Hầu hết các khối u ác tính đều xuất hiện ở các tuyến sữa và càng nhiều ống dẫn sữa thì mức độ "nhạy" với u vú càng lớn.
Ung thư tuyến tiền liệt: Những nam giới cao trên 1m8 sẽ gia tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Trong một nghiên cứu của bệnh viện Phụ nữ (
Một nghiên cứu của ĐH
Giả thuyết đưa ra là các yếu tố tăng trưởng đã tác động tới nguy cơ này. Những nam giới cao hơn cũng có xu hướng cơ thể sản xuất lượng insulin - yếu tố góp phần vào sự tăng trưởng - nhiều hơn và sự gia tăng của insulin có liên quan với nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Ung thư tuyến tụy: Nam giới cao trên 1m8 và nữ cao trên 1m7 nguy cơ tăng 81%.
Theo các nhà nghiên cứu của Viện Ung thư quốc gia Mỹ, cứ thêm mỗi 2,5cm chiều cao thì nguy cơ ung thư tuyến tụy sẽ tăng 6 - 10%. Theo một báo cáo của ĐH Washington, nó có thể liên quan với một thực tế là các hormone và các yếu tố khác giúp cơ thể cao nhanh và cũng làm các tế bào dị thường phát triển.
Nếu bạn thấp
Nhồi máu cơ tim: Những người quá thấp (dưới 1m73) cũng dễ bị nhồi máu cơ tim hơn những người cao trên 1m81, theo một báo cáo của ĐH Harvard. Những nam giới cao hơn sẽ giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim 35%. Cứ thêm mỗi 2,5cm chiều cao sẽ giúp giảm 2 - 3% nguy cơ này.
Một nghiên cứu khác tại Mỹ cho thấy những nam giới thấp có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nhiều hơn những nam giới cao hơn 1m8 trở lên là 60%. Một giả thuyết được đưa ra là những người thấp hơn có thành mạch nhỏ hơn nên dễ bị tắc do các chất béo “trôi lang thang” trong dòng máu bị ách lại (nguyên nhân gây ra nhồi máu cơ tim).
Càng thấp càng dễ mắc bệnh này, có thể là vì ung thư liên quan với tình trạng nhiễm Helicobacter pylori, một loại khuẩn có liên quan với tình trạng loét dạ dày. Giả thuyết của các nhà nghiên cứu ĐH
Huyết áp cao: Tỉ lệ giữa chiều cao của cơ thể và chiều dài của chân càng ngắn thì nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao càng tăng (ở cả 2 giới). Một nghiên cứu tại Anh với trên 3.000 người tham gia cho thấy, chân càng dài thì càng ít nguy cơ bị huyết áp cao.
Tình trạng dinh dưỡng kém khi nhỏ được cho là thủ phạm, bởi vì các thành mạch nhỏ sẽ càng khiến huyết áp có khả năng tăng cao.
Phương Uyên
Theo Dailymail
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)